ZA DELITEV

Jed	Cena
Ensaladilla rusa 🥚 🐟 🟡 Hladna solata iz kuhanega krompirja, korenja in tune, zmešana z majonezo	7,40
Grška solata 🥛 Sveža solata s paradižnikom, kumarami, olivami in feta sirom, začinjena z oljčnim oljem	7,40
Esqueixada de bacalao 🐟 Hladna solata iz razsoljene in natrgane polenovke s paradižnikom, čebulo, olivami in oljčnim oljem	9,15
Patatas bravas 🥚 Ocvrti krompirček, postrežen z začinjeno paradižnikovo omako	7,40
Krompir “Tres Tombs” s sirom 🥛 Krompir s sirom	7,60
Bombas (2 enoti) 🌾 🥚 Krompirjeve kroglice z mletim mesom, panirane in ocvrte	4,50
Croquetas del día (2 unidades: Jamón ibérico / Bacalao / Brie) 🌾 🥚 🥛 🐟 Kremne krokete pripravljene z bešamelom in različnimi nadevi glede na dan	3,75
Ocvrti morski pes Kosi svinjske ličnice ocvrti do hrustljavosti	8,00
Pincho moruno 🟡 Meso marinirano z začimbami in pečeno na žaru	7,80
Tapa de chistorra con patatas fritas Chistorra, sveža svinjska klobasa začinjena s papriko, postrežena s pomfrijem	9,40
Gobe z česnom in peteršiljem Sotirani šampinjoni s sesekljanim česnom, peteršiljem in oljčnim oljem	7,85
Piščančje dobrote 🌾 🥚 Pohane in ocvrte trakovi piščančjih prsi	10,00
Pimientos del Padrón Majhni zeleni ocvrti papriki, začinjeni s soljo	7,35
Kristalni kruh s paradižnikom 🌾 Hrustljav kruh z rahlo sredico, namazan s svežim paradižnikom in oljčnim oljem	2,90

Z MORJA

Jed	Cena
Na žaru pečene kozice 🦐 Gambe pečene na žaru s soljo in oljčnim oljem	18,00
Galicijska hobotnica 🦪 Kuhana hobotnica, postrežena s papriko, oljčnim oljem in soljo	20,75
Chocos 🌾 🦪 Kosi sipe, povaljani v moki in ocvrti	10,15
Lignji na žaru z česnom in peteršiljem 🦪 Sipa na žaru s sesekljanim česnom, peteršiljem in oljčnim oljem	12,20
Andaluzijski lignji s citrusno majonezo 🌾 🦪 🥚 Ocvrti lignjevi obročki, panirani v moki, postreženi z majonezo z aromo citrusov	11,50
Calamares a la Romana 🌾 🦪 🥚 Obročki lignjev, panirani v testu z jajcem in ocvrti	10,95
Andaluzijski lignji 🌾 🦪 Celi mali lignji, pomokani in ocvrti	11,50
Inčuni (4 enote) s kruhom s paradižnikom 🌾 🐟 Fileti inčunov v soli, postreženi na kruhu s paradižnikom in oljčnim oljem	9,70
Boquerones en vinagre 🐟 Fileti sardona marinirani v kisu z česnom, peteršiljem in oljčnim oljem	9,90
Buñuelos de bacalao 🌾 🥚 🐟 Majhne ocvrtke iz testa z razkosanim polenovko	10,50
Gambas al ajillo 🦐 Kozice sotirane v olivnem olju z česnom in čilijem	14,90

NAŠA JAJCA

Jed	Cena
Razbita jajca s pršutom 🥚 Ocvrta jajca, postrežena na ocvrtem krompirčku z rezinami šunke	14,50
Huevos rotos con chistorra 🥚 Ocvrta jajca, postrežena na ocvrtem krompirčku, s prilogo chistorra	13,75
Razbita jajca s šampinjoni in karamelizirano čebulo 🥚 Ocvrta jajca postrežena na ocvrtem krompirčku s praženimi šampinjoni in karamelizirano čebulo	13,25
Pincho de tortilla de patatas 🥚 Porcija španske tortilje, pripravljene z jajcem in krompirjem	6,00
Pincho de tortilla de verduras 🥚 Porcija tortilje, pripravljena z jajcem in različnimi zelenjavami	6,00

MESNINE IN SIRI

Jed	Cena
Krožnik pršuta Tanke rezine sušenega pršuta, postrežene na krožniku	20,10
Krožnik zorjenega ovčjega sira 🥛 Zrel sir, izdelan iz ovčjega mleka, z intenzivnim okusom in čvrsto teksturo	10,50

TOPLI SENDVIČI

Sendvič	Cena
Lomo 🌾 Sendvič s kruhom in na žaru pečenim svinjskim filejem	7,50
Slanina 🌾 Sendvič s kruhom z rezinami pečene slanine	7,40
Domače klobase 🌾 Sendvič s svežimi pečenimi klobasami na žaru	7,50
Butifarra esparragada 🌾 Sendvič s klobaso butifarra, postrežen s praženim belim fižolom	8,10
Tortilla francesa 🌾 🥚 Sendvič s kruhom in omleto, pripravljeno samo z jajcem	7,40
Tortilla de patatas 🌾 🥚 Sendvič s kruhom in špansko tortiljo, pripravljeno z jajcem in krompirjem	8,30
Chistorra 🌾 Sendvič s pečeno chistorro	7,40
Pinchos 🌾 🟡 Sendvič s kruhom in nabodalom mariniranega mesa z začimbami	8,20
Bikini 🌾 🥛 Topli sendvič iz kruha s kuhanim šunko in topljenim sirom	5,35
Trikini z jajcem 🌾 🥚 🥛 Topel sendvič iz belega kruha s kuhano šunko, topljenim sirom in jajcem	8,20
Pepito iz govedine, ocvrta zelena paprika in čebula 🌾 Sendvič s pečenim govejim zrezkom, postrežen s praženo zeleno papriko in čebulo	9,00
Klobasa s praženo zeleno papriko in slanino 🌾 Sendvič s pečeno klobaso, ocvrto zeleno papriko in slanino	8,50
Posebna ponudba s piščancem in sirom (piščanec, sir, solata, paradižnik in majoneza) 🌾 🥚 🥛 Sendvič s piščancem na žaru, sirom, solato, paradižnikom in majonezo	8,30

HLADNI PRIGRIZKI

Sendvič	Cena
Domači pršut 🌾 Sendvič s kruhom in rezinami sušenega pršuta	7,80
Sir 🥛 Sendvič s sirom	7,10
Tuna, paprika in olive 🌾 🐟 Sendvič s tuno, papriko in olivami	7,55
Iberski pršut iz želoda 🌾 Sendvič s kruhom z rezinami sušenega iberskega pršuta iz prašičev, hranjenih z želodom	8,60
Tunina zelenjava (tatarska omaka, solata, paradižnik) 🌾 🐟 🥚 Sendvič s tuno, solato in paradižnikom, postrežen s tatarsko omako	7,10
Piščančja zelenjava (tatarska omaka, solata, paradižnik) 🌾 🥚 Sendvič s piščancem, solato in paradižnikom, postrežen s tatarsko omako	7,30
Lososova zelenjava (tatarska omaka, solata, paradižnik) 🌾 🐟 🥚 Sendvič s kruhom, lososom, solato in paradižnikom, postrežen s tatarsko omako	7,60

TOASTI

Toast	Cena
Štirje siri (Edam, mocarela, roquefort in kozji) 🌾 🥛 Popečen kruh s kombinacijo sirov Edam, mocarela, roquefort in gratiniran kozji sir	13,60
Sir cheddar (slanina v rezinah in gratiniran) 🌾 🥛 Toast s stopljenim cheddar sirom in gratiniranimi rezinami slanine	13,60
Losos (dimljen, narezan paradižnik in tatarska omaka) 🌾 🐟 🥚 Toast s prekajenim lososom, narezanimi paradižniki in tatarsko omako	15,10
Francesa (Pan con tomate natural y tortilla francesa) 🌾 🥚 Popečen kruh s svežim zdrobljenim paradižnikom in tortiljo iz jajc	12,00

KOMBINIRANE JEDI

Jed	Cena
Zelenjavna žar plošča z romesco omako 🌰 Različna zelenjava na žaru, postrežena z romesco omako, pripravljeno z oreščki, paradižnikom in oljčnim oljem.	15,15
Zrezek, krompir, jajce in solata 🥚 Goveji file na žaru s pomfrijem, ocvrtim jajcem in solato	15,25
Lomo, ensaladilla rusa y huevo 🥚 🐟 🟡 Svinjski file na žaru s krompirjevo solato s tuno in majonezo ter ocvrtim jajcem	14,75
Piščančje prsi, ocvrt krompirček, jajce in solata 🥚 Piščančje prsi na žaru s pomfrijem, ocvrtim jajcem in solato	14,25

SOLATE

Solata	Cena
Solata “Tres Tombs” (Solata, jajce, tuna, beluši in medena vinaigreta) 🥚 🐟 🟡 Solata z zeleno solato, kuhanim jajcem, tuno, šparglji in vinagreto iz medu in oljčnega olja	12,50
Solata s kozjim sirom (Solata, kozji sir, šampinjoni, hrustljava čebula in modenski vinaigrette) 🌾 🥛 Solata z zeleno solato, kozjim sirom, šampinjoni, hrustljavo ocvrto čebulo in prelivom iz modenskega kisa	13,50
Solata z lososom (Dimljen losos, guacamole, suho sadje in hišna vinaigreta) 🐟 🌰 Solata z dimljenim lososom, avokadovo kremo, suhim sadjem in vinaigreto	13,75

RIŽOTE

Riž	Cena
Paella mixta 🦐 🦪 🐟 Riž kuhan v mesni juhi in morski sadeži, pripravljen z mesom, kozicami, lignji in drugimi sestavinami.	18,00 (por persona)
Paella marinera 🦐 🦪 🐟 Riž kuhan v ribji juhi in morski sadeži pripravljeni s kozicami, školjkami in lignji	18,00 (por persona)

MESO (S krompirjem in Padrónom)

Meso	Cena
Chuletón 700 / 800 gr. (2 osebi) Velik kos govedine na žaru za deljenje, postrežen s pomfrijem in Padrón paprikami	30,90
Entrecôte 300 g. Na žaru pečen goveji zrezek s pomfrijem in Padrón paprikami	18,50
Na žaru pečena telečja prepona s chimichurrijem Grillana goveja rezina, postrežena s chimichurri omako, pripravljeno z zelišči, česnom in oljčnim oljem.	16,00

RIBE NA ŽARU

Riba	Cena
Bacalao a la donostiarra con patatas panaderas 🐟 File trske kuhan s česnom in oljčnim oljem, postrežen s krompirjem po pekovsko	16,50
Losos na žaru z zelenjavo iz voka 🐟 🌱 Lososov file na žaru s praženo zelenjavo na način wok	17,90

HAMBURGERJI (S krompirčkom)

Hamburger	Cena
Tres Tombs (200 g mesa, solata, paradižnik, čebula, jajce, dvojni sir in dvojna slanina) 🌾 🥚 🥛 Goveji hamburger, postrežen v kruhu z solato, paradižnikom, čebulo, ocvrtim jajcem, dvojnim sirom in slanino	14,95
Burguer kozji sir (200 g mesa, kozji sir, šampinjoni in karamelizirana čebula) 🌾 🥛 Goveji hamburger postrežen v kruhu s kozjim sirom, gobami in karamelizirano čebulo	14,70
Piščanec (200 g piščanca, majoneza, čebula, sir in ocvrto jajce) 🌾 🥚 🥛 Piščančji hamburger, postrežen v kruhu z majonezo, čebulo, sirom in ocvrtim jajcem	14,45
Gourmet (200 gr. galicijsko goveje meso, jajce, sir Havarti, hrustljava čebula in iberski pršut) 🌾 🥚 🥛 Goveji hamburger postrežen v kruhu z jajcem, sirom Havarti, hrustljavo ocvrto čebulo in iberskim pršutom	15,20

FRANKFURTS (S krompirčkom)

Frankfurt	Cena
Frankfurt (Krema iz Cheddar sira in hrustljava čebula) 🌾 🥛 Hrenovka tipa frankfurt, postrežena v kruhu s kremnim sirom cheddar in hrustljavo ocvrto čebulo	6,75
Bratwurst (Sir s smetano, jalapeño in kocke slanine) 🌾 🥛 Nemška klobasa postrežena v kruhu s sirovo kremo, jalapeño in na kocke narezano slanino	7,00

RDEČA VINA

Vino	Kozarec	Steklenica
Galván (D.O. Monterrei) Rdeče vino z oznako porekla Monterrei, pridelano iz rdečega grozdja	3,65	19,00
Monte Real (D.O. Rioja) Rdeče vino z oznako porekla Rioja, pridelano predvsem iz grozdja tempranillo	3,65	17,50
Ramón Bilbao crianza (D.O. Rioja) Rdeče vino crianza z označbo porekla Rioja, starano v sodu		17,50
Melior Roble (D.O. Ribera del Duero) Mlado rdeče vino s kratkim zorenjem v sodu iz porekla Ribera del Duero		19,50
Blau (D.O. Montsant) Rdeče vino z označbo porekla Montsant, pridelano iz sredozemskih sort grozdja		20,45
Naltres do Costers del Segre Rdeče vino z označbo porekla Costers del Segre		19,75
3404 Somontano Rdeče vino z označbo porekla Somontano, pridelano iz sort rdečega grozdja		18,25

BELO VINO, ROŽNATO VINO IN PENEČE VINO

Vino	Kozarec	Steklenica
Melior (D.O. Rueda) Belo Belo vino z oznako porekla Rueda, pridelano iz belih grozdov	3,65	18,20
Galván (D.O. Monterrei) Belo Belo vino z oznako porekla Monterrei, pridelano iz belih grozdov		18,50
Alba Martín (D.O. Rias Baixas) Belo Belo vino z oznako porekla Rías Baixas, pridelano iz grozdja albariño		19,70
De Casta Rosado (D.O. Katalonija) Rosé vino z označbo porekla Catalunya, pridelano iz sort rdečega grozdja		16,70
Ramón Bilbao Rosado (D.O.Ca Rioja) Rožnato vino z označbo porekla Rioja, pridelano iz rdečega grozdja		16,90
Mont Paral (D.O. Cava) Peneče vino tipa cava, proizvedeno z drugo fermentacijo v steklenici		17,50
Agustí Torelló brut reserva Cava brut reserva, izdelana z drugo fermentacijo v steklenici in dolgotrajnim staranjem		22,50
Hišna cava Peneča cava, pripravljena z drugo fermentacijo v steklenici	3,65	16,50

SANGRÍAS (Vrč)

Sangría	Cena
Vinska sangrija 🧪 Pijača, pripravljena z vinom, narezanimi sadeži, sladkorjem in osvežilno pijačo	16,00
Cava sangría 🧪 Pijača pripravljena s kavo, narezanim sadjem, sladkorjem in osvežilno pijačo	16,00

SLADICE

Sladica	Cena
Katalonska krema 🥚 🥛 Kremna krema z aromo citrusov in cimeta, prekrita s tanko plastjo karameliziranega sladkorja	5,50
Skutina torta z omako iz borovnic 🌾 🥚 🥛 Torta narejena s kremnim sirom in piškotno osnovo, postrežena z brusnično omako	5,75
Puding s karamelnim prelivom 🌾 🥚 🥛 Sladica pripravljena s kruhom, mlekom in jajcem, pečena v pečici in postrežena s karamelno omako.	4,75
Hišna pita 🌾 🥚 🥛 Domača torta narejena iz sladkih sestavin in postrežena v porciji	4,65
Domači flan s smetano 🥚 🥛 Kremna sladica iz jajc, mleka in sladkorja, postrežena s stepeno smetano	4,75
Babicina torrija z vanilijevo kremo 🌾 🥚 🥛 Rezina kruha namočena v mleko in jajce, ocvrta in postrežena z vanilijevo kremo	5,75
Čokoladni brownie 🌾 🥚 🥛 🌰 Gosta čokoladna torta, pečena s kakavom in postrežena v porciji	5,75

Alergeni

🌾 Gluten

🦐 Raki

🥚 Jajca

🐟 Riba

🥜 Arašidi

🌱 Soja

🥛 Mleko

🌰 Oreščki

🥬 Zelena

🟡 Gorčica

⚪ Sezam

🧪 Sulfiti

🌼 Volčji bob

🦪 Mehkužci