OM TE DELEN

Gerecht	Prijs
Ensaladilla rusa 🥚 🐟 🟡 Koude salade gemaakt met gekookte aardappel, wortel en tonijn, gemengd met mayonaise	7,40
Griekse salade 🥛 Verse salade met tomaat, komkommer, olijven en feta kaas, aangemaakt met olijfolie	7,40
Esqueixada de bacalao 🐟 Koude salade van ontzoute, verkruimelde kabeljauw met tomaat, ui, olijven en olijfolie	9,15
Patatas bravas 🥚 Frietjes geserveerd met pittige tomatensaus	7,40
“Tres Tombs” aardappelen met kaas 🥛 Aardappelen met kaas	7,60
Bombas (2 eenheden) 🌾 🥚 Aardappel- en gehaktballen, gepaneerd en gefrituurd	4,50
Croquetas del día (2 unidades: Jamón ibérico / Bacalao / Brie) 🌾 🥚 🥛 🐟 Romige kroketten gemaakt met bechamelsaus en verschillende vullingen afhankelijk van de dag	3,75
Gefrituurde varkensneus Stukken varkenswang gefrituurd tot ze knapperig zijn	8,00
Pincho moruno 🟡 Gemarineerd vlees met kruiden en gegrild op de bakplaat	7,80
Tapa de chistorra con patatas fritas Chistorra, verse varkensworst gekruid met paprikapoeder, geserveerd met frietjes	9,40
Champignons met knoflook en peterselie Gebakken champignons met gehakte knoflook, peterselie en olijfolie	7,85
Kippendelicatessen 🌾 🥚 Gepaneerde en gefrituurde kipfiletstroken	10,00
Pimientos del Padrón Kleine groene pepers, gefrituurd en gekruid met zout	7,35
Coca van kristalbrood met tomaat 🌾 Knapperig brood met lichte kruimel besmeerd met verse tomaat en olijfolie	2,90

UIT DE ZEE

Gerecht	Prijs
Gegrilde garnalen 🦐 Op de grill gekookte garnalen met zout en olijfolie	18,00
Galicische octopus 🦪 Gekookte octopus geserveerd met paprikapoeder, olijfolie en zout	20,75
Chocos 🌾 🦪 Stukken inktvis gepaneerd in bloem en gefrituurd	10,15
Sepia plancha con ajo y perejil 🦪 Op de grill gekookte sepia met gehakte knoflook, peterselie en olijfolie	12,20
Andalusische inktvis met citrusmayonaise 🌾 🦪 🥚 Inktvisringen gepaneerd in bloem en gefrituurd, geserveerd met mayonaise gearomatiseerd met citrusvruchten.	11,50
Calamares a la Romana 🌾 🦪 🥚 Inktvisringen gepaneerd in beslag met ei en gefrituurd	10,95
Andalusische chipirones 🌾 🦪 Kleine hele inktvisjes, met bloem bestoven en gefrituurd	11,50
Ansjovis (4 stuks) met brood en tomaat 🌾 🐟 Ansjovisfilets in zout geserveerd op brood met tomaat en olijfolie	9,70
Boquerones en vinagre 🐟 Gemarineerde ansjovisfilets in azijn met knoflook, peterselie en olijfolie	9,90
Buñuelos de bacalao 🌾 🥚 🐟 Kleine deegfrituren met versnipperde kabeljauw	10,50
Gambas al ajillo 🦐 In olijfolie gebakken garnalen met knoflook en chilipeper	14,90

ONZE EIEREN

Gerecht	Prijs
Gebroken eieren met ham 🥚 Gebakken eieren geserveerd op frietjes met plakjes ham	14,50
Huevos rotos con chistorra 🥚 Spiegeleieren geserveerd op frietjes vergezeld van chistorra	13,75
Gebroken eieren met champignons en gekarameliseerde ui 🥚 Gebakken eieren geserveerd op frietjes met gebakken champignons en gekarameliseerde ui	13,25
Pincho de tortilla de patatas 🥚 Portie Spaanse tortilla gemaakt met ei en aardappel	6,00
Pincho de tortilla de verduras 🥚 Portie tortilla gemaakt met ei en verschillende groenten	6,00

VLEESWAREN EN KAZEN

Gerecht	Prijs
Hamplankje Dunne plakjes gerijpte ham geserveerd op een bord	20,10
Gerecht van gerijpte schapenkaas 🥛 Gerijpte kaas gemaakt van schapenmelk, met een intense smaak en stevige textuur	10,50

WARME BROODJES

Broodje	Prijs
Lende 🌾 Broodje met gegrilde varkenshaasfilet	7,50
Spek 🌾 Broodje met gegrilde spekreepjes	7,40
Landworsten 🌾 Broodje met vers gegrilde worstjes	7,50
Butifarra esparragada 🌾 Broodje met butifarra vergezeld van gebakken witte bonen	8,10
Tortilla francesa 🌾 🥚 Broodje met omelet gemaakt uitsluitend van ei	7,40
Tortilla de patatas 🌾 🥚 Broodje met Spaanse omelet gemaakt van ei en aardappel	8,30
Chistorra 🌾 Broodje met gegrilde chistorra	7,40
Pinchos 🌾 🟡 Broodje met spies van gemarineerd vlees met kruiden	8,20
Bikini 🌾 🥛 Warme sandwich van gesneden brood met gekookte ham en gesmolten kaas	5,35
Trikini met ei 🌾 🥚 🥛 Warme sandwich van witbrood met gekookte ham, gesmolten kaas en ei	8,20
Rundvlees pepito, gebakken groene paprika en ui 🌾 Broodje met gegrilde rundersteak geserveerd met gebakken groene paprika en ui	9,00
Worst met gebakken groene paprika en spek 🌾 Broodje met gegrilde worst, gebakken groene paprika en spek	8,50
Kip en kaas speciaal (kip, kaas, sla, tomaat en mayonaise) 🌾 🥚 🥛 Broodje met gegrilde kip, kaas, sla, tomaat en mayonaise	8,30

KOUDE BROODJES

Broodje	Prijs
Landham 🌾 Broodje met plakjes gerookte ham	7,80
Kaas 🌾 🥛 Broodje met kaas	7,10
Tonijn, paprika en olijven 🌾 🐟 Broodje met tonijn, paprika en olijven	7,55
Iberische bellota-ham 🌾 Broodje met plakjes gerijpte Iberische ham van varkens gevoed met eikels	8,60
Tonijn groente (tartaarsaus, sla, tomaat) 🌾 🐟 🥚 Broodje met tonijn, sla en tomaat geserveerd met tartaarsaus	7,10
Kip vegetal (tartaarsaus, sla, tomaat) 🌾 🥚 Broodje met kip, sla en tomaat geserveerd met tartaarsaus	7,30
Zalmgroente (tartaarsaus, sla, tomaat) 🌾 🐟 🥚 Broodje met zalm, sla en tomaat geserveerd met tartaarsaus	7,60

GEROOSTERD BROOD

Tostada	Prijs
Vier kazen (Edam, mozzarella, roquefort en geitenkaas) 🌾 🥛 Geroosterd brood met een mix van Edam, mozzarella, roquefort en gegratineerde geitenkaas	13,60
Cheddar kaas (spek in plakjes en gegratineerd) 🌾 🥛 Geroosterd brood met gesmolten cheddar kaas en gegratineerde plakjes spek	13,60
Zalm (gerookt, blokjes tomaat en tartaarsaus) 🌾 🐟 🥚 Toast van brood met gerookte zalm, in blokjes gesneden tomaat en tartaarsaus	15,10
Francesa (Pan con tomate natural y tortilla francesa) 🌾 🥚 Geroosterd brood met verse geplette tomaat en omelet gemaakt van ei	12,00

GECOMBINEERDE GERECHTEN

Gerecht	Prijs
Gegrilde groenten met romesco 🌰 Gegrilde gemengde groenten geserveerd met romesco-saus gemaakt van noten, tomaat en olijfolie	15,15
Biefstuk, aardappelen, ei en salade 🥚 Gegrilde kalfsfilet geserveerd met frietjes, gebakken ei en salade	15,25
Lomo, ensaladilla rusa y huevo 🥚 🐟 🟡 Gegrilde varkenshaasfilet geserveerd met aardappelsalade met tonijn en mayonaise en een gebakken ei	14,75
Kipfilet, frietjes, ei en salade 🥚 Gegrilde kipfilet geserveerd met frietjes, gebakken ei en salade	14,25

SALADES

Salade	Prijs
“Tres Tombs” salade (Sla, ei, tonijn, asperges en honingvinaigrette) 🥚 🐟 🟡 Salade met sla, hardgekookt ei, tonijn, asperges en vinaigrette gemaakt met honing en olijfolie	12,50
Geitenkaassalade (Sla, geitenkaas, champignons, krokante ui en Modena-vinaigrette) 🌾 🥛 Salade met sla, geitenkaas, champignons, krokante gebakken ui en vinaigrette van Modena-azijn	13,50
Zalmsalade (Gerookte zalm, guacamole, noten en huisgemaakte vinaigrette) 🐟 🌰 Salade met gerookte zalm, avocado crème, noten en vinaigrette	13,75

RIJSTGERECHTEN

Rijst	Prijs
Paella mixta 🦐 🦪 🐟 Rijst gekookt met vleesbouillon en zeevruchten bereid met vlees, garnalen, inktvis en andere ingrediënten	18,00 (por persona)
Paella marinera 🦐 🦪 🐟 Rijst gekookt met visbouillon en zeevruchten bereid met garnalen, mosselen en inktvis	18,00 (por persona)

VLEES (Met aardappelen en Padrón)

Vlees	Prijs
Chuletón 700 / 800 gr. (2 personen) Groot stuk gegrild kalfsvlees om te delen, geserveerd met frietjes en Padrón-paprika’s	30,90
Entrecote 300 gr. Gegrilde rundersteak geserveerd met frietjes en Padrón-paprika’s	18,50
Gegrilde kalfsentrecote met chimichurri Gegrild rundvlees geserveerd met chimichurri-saus gemaakt van kruiden, knoflook en olijfolie	16,00

GEGRILDE VISGERECHTEN

Vis	Prijs
Bacalao a la donostiarra con patatas panaderas 🐟 Kabeljauwhaas gekookt met knoflook en olijfolie, geserveerd met gebakken aardappelen	16,50
Gegrilde zalm met wokgroenten 🐟 🌱 Gegrilde zalmfilet vergezeld van gewokte groenten	17,90

HAMBURGERS (Met frietjes)

Hamburger	Prijs
Tres Tombs (200 gr. vlees, sla, tomaat, ui, ei, dubbele kaas en dubbele spek) 🌾 🥚 🥛 Rundvleesburger geserveerd op broodje met sla, tomaat, ui, gebakken ei, dubbele kaas en spek	14,95
Geitenkaasburger (200 grs. vlees, geitenkaas, champignons en gekarameliseerde ui) 🌾 🥛 Rundvleesburger geserveerd op broodje met geitenkaas, champignons en gekarameliseerde ui	14,70
Kip (200 gr kip, mayonaise, ui, kaas en gebakken ei) 🌾 🥚 🥛 Kipburger geserveerd op broodje met mayonaise, ui, kaas en gebakken ei	14,45
Gourmet (200 gr. Galicisch rundvlees, ei, Havarti kaas, krokante ui en Iberische ham) 🌾 🥚 🥛 Rundvleesburger geserveerd op brood met ei, Havarti kaas, knapperige gebakken ui en Iberische ham	15,20

FRANKFURTERS (Met frietjes)

Frankfurt	Prijs
Frankfurt (Cheddarroom en krokante ui) 🌾 🥛 Frankfurter worst geserveerd op brood met cheddar kaasroom en knapperige gebakken ui	6,75
Bratwurst (Kaasroom, jalapeño en blokjes spek) 🌾 🥛 Duitse worst geserveerd in brood met roomkaas, jalapeño en blokjes spek	7,00

RODE WIJNEN

Wijn	Glas	Fles
Galván (D.O. Monterrei) Rode wijn van de oorsprongsbenaming Monterrei gemaakt van rode druiven	3,65	19,00
Monte Real (D.O. Rioja) Rode wijn van de oorsprongsbenaming Rioja, voornamelijk gemaakt van tempranillo-druiven	3,65	17,50
Ramón Bilbao crianza (D.O. Rioja) Rode wijn crianza van de oorsprongsbenaming Rioja gerijpt in vat		17,50
Melior Roble (D.O. Ribera del Duero) Jonge rode wijn met een korte rijping op vat van de oorsprongsbenaming Ribera del Duero		19,50
Blau (D.O. Montsant) Rode wijn van de oorsprongsbenaming Montsant gemaakt met mediterrane druivensoorten		20,45
Naltres do Costers del Segre Rode wijn van de oorsprongsbenaming Costers del Segre		19,75
3404 Somontano Rode wijn van de oorsprongsbenaming Somontano gemaakt van rode druivensoorten		18,25

WITTE WIJNEN, ROSÉ EN MOUSSERENDE WIJNEN

Wijn	Glas	Fles
Melior (D.O. Rueda) Wit Witte wijn van de oorsprongsbenaming Rueda gemaakt van witte druiven	3,65	18,20
Galván (D.O. Monterrei) Wit Witte wijn van de oorsprongsbenaming Monterrei gemaakt van witte druiven		18,50
Alba Martín (D.O. Rias Baixas) Wit Witte wijn van de oorsprongsbenaming Rías Baixas gemaakt van albariño-druif		19,70
De Casta Rosado (D.O. Catalunya) Roséwijn van de oorsprongsbenaming Catalunya gemaakt van rode druivensoorten		16,70
Ramón Bilbao Rosado (D.O.Ca Rioja) Roséwijn van de oorsprongsbenaming Rioja gemaakt van rode druiven		16,90
Mont Paral (D.O. Cava) Mousserende wijn type cava gemaakt door middel van tweede gisting op fles		17,50
Agustí Torelló brut reserva Cava brut reserva gemaakt met tweede gisting op fles en langdurige rijping		22,50
Huis cava Mousserende cava gemaakt door middel van tweede gisting op fles	3,65	16,50

SANGRÍAS (Kan)

Sangría	Prijs
Wijnsangria 🧪 Drank gemaakt met wijn, gesneden fruit, suiker en frisdrank	16,00
Cava-sangría 🧪 Drank gemaakt met cava, gesneden fruit, suiker en frisdrank	16,00

DESSERTS

Nagerecht	Prijs
Catalaanse room 🥚 🥛 Cremige banketbakkersroom met citrus en kaneel, bedekt met een dunne laag gekarameliseerde suiker	5,50
Cheesecake met bosbessensaus 🌾 🥚 🥛 Taart gemaakt met romige kaas en koekjesbodem geserveerd met bosbessensaus	5,75
Pudding met karamelsaus 🌾 🥚 🥛 Nagerecht gemaakt met brood, melk en ei, gebakken in de oven en geserveerd met karamelsaus	4,75
Huisgemaakte taart 🌾 🥚 🥛 Zelfgemaakte taart gemaakt met zoete ingrediënten en geserveerd in portie	4,65
Zelfgemaakte flan met slagroom 🥚 🥛 Romig dessert gemaakt met ei, melk en suiker, geserveerd met slagroom	4,75
Oma’s torrija met vanilleroom 🌾 🥚 🥛 Sneetje brood gedrenkt in melk en ei, gebakken en geserveerd met vanilleroom	5,75
Chocoladebrownie 🌾 🥚 🥛 🌰 Dichte chocoladetaart gebakken met cacao en geserveerd in portie	5,75

Allergenen

🌾 Gluten

🦐 Schaaldieren

🥚 Eieren

🐟 Vis

🥜 Pinda’s

🌱 Soja

🥛 Melk

🌰 Noten

🥬 Selderij

🟡 Mosterd

⚪ Sesamzaad

🧪 Sulfieten

🌼 Lupinen

🦪 Schelpdieren