KANGGO DIBAGIKAKE

Piringan	Rega
Ensaladilla rusa 🥚 🐟 🟡 Salad adhem digawe saka kentang rebus, wortel lan tuna, dicampur karo mayones	7,40
Salad Yunani 🥛 Salad seger karo tomat, timun, zaitun lan keju feta, diwenehi lenga zaitun	7,40
Esqueixada de bacalao 🐟 Salad adhem saka bacalao sing wis diilangke uyah, dicacah karo tomat, bawang, zaitun lan lenga zaitun	9,15
Patatas bravas 🥚 Kenthang goreng disajikake karo saos pedhes tomat	7,40
Kentang “Telu Tombs” karo keju 🥛 Kentang karo keju	7,60
Bombas (2 unitas) 🌾 🥚 Bola kentang lan daging cincang, dipanir lan digoreng	4,50
Croquetas del día (2 unidades: Jamón ibérico / Bacalao / Brie) 🌾 🥚 🥛 🐟 Kroket krimi digawe saka bechamel lan isi sing beda-beda miturut dina.	3,75
Morro goreng Irisan pipi babi digoreng nganti krispi	8,00
Pincho moruno 🟡 Daging sing dimarinasi nganggo rempah-rempah lan dipanggang ing wajan	7,80
Tapa de chistorra con patatas fritas Chistorra, sosis seger babi sing dibumbui nganggo paprika, disajikake karo kentang goreng	9,40
Jamur karo bawang putih lan peterseli Jamur tumis karo bawang putih cincang, peterseli lan lenga zaitun	7,85
Delicias ayam 🌾 🥚 Iris daging dada pitik sing dibalut roti lan digoreng	10,00
Pimientos del Padrón Caben ijo cilik digoreng lan dibumbui karo uyah	7,35
Coca roti kaca karo tomat 🌾 Roti krispi kanthi remah entheng diolesi karo tomat seger lan minyak zaitun	2,90

Saka Segara

Piring	Rega
Udang panggang 🦐 Udang dipanggang nganggo uyah lan lenga zaitun	18,00
Gurita ala Galicia 🦪 Gurita mateng disajèkaké karo mrico abang, lenga zaitun lan uyah	20,75
Chocos 🌾 🦪 Potongan cumi-cumi digoreng nganggo glepung lan digoreng	10,15
Sotong bakar karo bawang lan peterseli 🦪 Cumi-cumi dipanggang karo bawang putih cincang, peterseli lan lenga zaitun	12,20
Cumi-cumi ala andalusia karo mayones sitrus 🌾 🦪 🥚 Cincin cumi sing dibalut glepung lan digoreng, ditemani mayones sing diwangi-wangi jeruk.	11,50
Calamares a la Romana 🌾 🦪 🥚 Cincin cumi sing dibalut adonan karo endhog lan digoreng	10,95
Chipirones ala andaluza 🌾 🦪 Cumi-cumi cilik sakabehe digawé glepung lan digoreng	11,50
Iwak teri (4 unit) karo roti karo tomat 🌾 🐟 Filet ikan teri ing uyah disajikake ing roti karo tomat lan lenga zaitun	9,70
Boquerones en vinagre 🐟 Filet ikan teri diasinake ing cuka karo bawang putih, peterseli lan lenga zaitun	9,90
Buñuelos de bacalao 🌾 🥚 🐟 Gorengan cilik saka adonan karo iwak cod sing dicacah	10,50
Gambas al ajillo 🦐 Udang ditumis ing lenga zaitun karo bawang putih lan cabai	14,90

ENDHOG KAMI

Piring	Rega
Endhog pecah karo ham 🥚 Endhog goreng disajikake ing ndhuwur kentang goreng karo irisan ham	14,50
Huevos rotos con chistorra 🥚 Endhog goreng disajikake ing ndhuwur kentang goreng ditemani chistorra	13,75
Endhog pecah karo jamur lan bawang bombay karamelisasi 🥚 Endhog goreng disajikake ing ndhuwur kentang goreng karo jamur tumis lan bawang bombay karamel.	13,25
Pincho de tortilla de patatas 🥚 Porsi tortilla Spanyol digawe saka endhog lan kenthang	6,00
Pincho de tortilla de verduras 🥚 Porsi tortilla digawe saka endhog lan macem-macem sayuran	6,00

EMBUTIDOS LAN QUESOS

Piring	Rega
Piring ham Irisan tipis saka ham garing disajikake ing piring	20,10
Piring keju wedhus sing wis mateng 🥛 Keju mateng digawe saka susu wedhus, rasa kenthel lan tekstur kenceng	10,50

ROTI ISI ANGET

Roti isi	Rega
Lombo 🌾 Roti isi karo steak daging babi panggang	7,50
Bacon 🌾 Roti isi karo irisan bacon panggang	7,40
Sosis saka negara 🌾 Roti isi sosis seger panggang	7,50
Butifarra esparragada 🌾 Roti isi karo butifarra ditemani karo kacang putih sing digoreng.	8,10
Tortilla francesa 🌾 🥚 Roti isi karo telur dadar digawe mung saka endhog	7,40
Tortilla de patatas 🌾 🥚 Roti isi karo tortilla Spanyol digawe saka endhog lan kentang	8,30
Chistorra 🌾 Roti isi karo chistorra panggang	7,40
Pinchos 🌾 🟡 Roti isi karo sate daging sing dimarinasi nganggo rempah-rempah	8,20
Bikini 🌾 🥛 Roti isi panas saka roti tawar karo ham masak lan keju leleh	5,35
Trikini karo endhog 🌾 🥚 🥛 Roti lapis anget saka roti tawar karo ham masak, keju leleh lan endhog	8,20
Pepito daging sapi, mrica ijo goreng lan bawang bombay 🌾 Roti isi karo steak sapi panggang disajikake karo lombok ijo goreng lan bawang bombay	9,00
Sosis karo lombok ijo goreng lan bacon 🌾 Roti isi karo sosis panggang, lombok ijo goreng lan bacon	8,50
Spesial pitik lan keju (pitik, keju, selada, tomat lan mayones) 🌾 🥚 🥛 Roti isi karo pitik panggang, keju, selada, tomat lan mayones.	8,30

BOCADILLOS ADHEM

Roti isi	Rega
Jamon saking negara 🌾 Roti isi karo irisan daging babi asap	7,80
Keju 🌾 🥛 Roti isi keju	7,10
Atun, mrica lan zaitun 🌾 🐟 Roti isi tuna, mrica lan zaitun	7,55
Jamon iberico saka bellota 🌾 Roti isi karo irisan ham iberico sing wis diobati asal saka babi sing dipakani biji ek.	8,60
Vegetal tuna (saus tartar, selada, tomat) 🌾 🐟 🥚 Roti isi tuna, selada lan tomat disajikake karo saus tartar	7,10
Vegetal pitik (saus tartar, selada, tomat) 🌾 🥚 Roti isi pitik, selada lan tomat ditemani saus tartar	7,30
Vegetal salmon (saus tartar, selada, tomat) 🌾 🐟 🥚 Roti isi salmon, selada lan tomat ditemani saus tartar	7,60

TORRADAS

Tostada	Rega
Papat keju (Edam, mozzarella, roquefort lan wedhus) 🌾 🥛 Roti bakar karo campuran keju Edam, mozzarella, roquefort lan keju wedhus dipanggang	13,60
Keju Cheddar (bacon ing irisan lan gratinasi) 🌾 🥛 Roti panggang karo keju cheddar leleh lan irisan bacon panggang	13,60
Salmon (diasapi, tomat dipotong dadu lan saos tartar) 🌾 🐟 🥚 Roti panggang karo salmon asap, tomat dicacah lan saos tartar	15,10
Francesa (Pan con tomate natural y tortilla francesa) 🌾 🥚 Tostada roti karo tomat seger sing digiling lan dadar sing digawe saka endhog	12,00

PAKETAN PANGANAN

Piringan	Rega
Parrillada sayuran karo romesco 🌰 Sayuran warna-warni dipanggang disajikake karo saus romesco digawe saka kacang-kacangan, tomat lan lenga zaitun	15,15
Bistik, kentang, endhog lan salad 🥚 Filet sapi panggang karo kentang goreng, endhog goreng lan salad	15,25
Lomo, ensaladilla rusa y huevo 🥚 🐟 🟡 Filet daging babi panggang karo salad kentang karo tuna lan mayones lan endhog goreng	14,75
Dada ayam, kentang goreng, endhog lan salad 🥚 Dada pitik panggang karo kentang goreng, endhog goreng lan salad	14,25

SALAD

Selada	Rega
Selada “Tres Tombs” (Selada, endhog, tuna, asparagus lan vinegret madu) 🥚 🐟 🟡 Selada karo selada, endhog mateng, tuna, asparagus lan vinaigrette digawe saka madu lan lenga zaitun	12,50
Salad keju wedhus (Selada, keju wedhus, jamur, bawang goreng lan vinaigrette modena) 🌾 🥛 Selada karo selada, keju wedhus, jamur, bawang goreng renyah lan vinaigrette cuka Módena	13,50
Selada salmon (Salmon asap, guacamole, woh-wohan garing lan vinegret saka omah) 🐟 🌰 Selada karo salmon asap, krim alpukat, woh-wohan garing lan vinaigrette	13,75

NASI-NASIAN

Beras	Regane
Paella mixta 🦐 🦪 🐟 Sekul dimasak nganggo kaldu daging lan segara disiapake nganggo daging, udang, cumi-cumi lan bahan liyane.	18,00 (por persona)
Paella marinera 🦐 🦪 🐟 Nasi dimasak nganggo kaldu iwak lan seafood disiapake nganggo udang, kerang lan cumi-cumi	18,00 (por persona)

DAGING (Karo kentang lan Padrón)

Daging	Rega
Chuletón 700 / 800 gr. (2 wong) Potongan gedhe daging sapi panggang kanggo dienggo bareng, ditemani kentang goreng lan lombok Padrón	30,90
Entrecot 300 gr. Irisan daging sapi panggang ditemani kentang goreng lan lombok Padrón	18,50
Entraña sapi panggang karo chimichurri Irisan daging sapi panggang disajikake karo saos chimichurri digawe saka rempah-rempah, bawang putih lan lenga zaitun	16,00

IWAK BAKAR

Iwak	Rega
Bacalao a la donostiarra con patatas panaderas 🐟 Lomo kodok masak nganggo bawang putih lan lenga zaitun ditemani kentang panggang	16,50
Salmon panggang karo sayuran wok 🐟 🌱 Lombo salmon dipanggang ing panggangan disajikake karo sayuran tumis gaya wok	17,90

HAMBURGUESA (Karo kentang goreng)

Hamburger	Rega
Tres Tombs (200 grs. daging, selada, tomat, bawang, endhog, keju dobel lan bacon dobel) 🌾 🥚 🥛 Hamburger daging sapi disajikake ing roti karo selada, tomat, bawang, endhog goreng, keju dobel lan bacon	14,95
Burguer keju wedhus (200 grs. daging, keju wedhus, jamur lan bawang bombay karamelisasi) 🌾 🥛 Hamburger daging sapi disajikake ing roti karo keju wedhus, jamur lan bawang bombay karamelisasi	14,70
Pitik (200 grs. pitik, mayones, bawang, keju lan endhog goreng) 🌾 🥚 🥛 Hamburger pitik disajikake ing roti karo mayones, bawang, keju lan endhog goreng	14,45
Gourmet (200 gr. sapi galisia, endhog, keju Havarti, bawang goreng lan ham iberik) 🌾 🥚 🥛 Hamburger daging sapi disajikake ing roti karo endhog, keju Havarti, bawang goreng krispi lan ham Iberia	15,20

FRANKFURTS (Karo kentang goreng)

Frankfurt	Rega
Frankfurt (Krim Cheddar lan bawang goreng renyah) 🌾 🥛 Sosis jinis frankfurt disajikake ing roti karo krim keju cheddar lan bawang goreng renyah	6,75
Bratwurst (Krim keju, jalapeño lan dadu bacon) 🌾 🥛 Sosis Jerman disajikake ing roti karo krim keju, jalapeño lan bacon dipotong dadu	7,00

ANGGUR ABANG

Anggur	Piala	Botol
Galván (D.O. Monterrei) Anggur abang saka denominasi asal Monterrei digawe karo anggur abang	3,65	19,00
Monte Real (D.O. Rioja) Anggur abang saka denominasi asal Rioja digawe utamane karo anggur tempranillo	3,65	17,50
Ramón Bilbao crianza (D.O. Rioja) Anggur abang crianza saka denominasi asal Rioja lawas ing tong		17,50
Melior Roble (D.O. Ribera del Duero) Anggur abang enom kanthi laku cepet liwat tong saka denominasi asal Ribera del Duero		19,50
Blau (D.O. Montsant) Anggur abang saka denominasi asal Montsant digawe nganggo varietas anggur Mediterania		20,45
Naltres do Costers del Segre Anggur abang saka denominasi asal Costers del Segre		19,75
3404 Somontano Anggur abang saka denominasi asal Somontano digawe nganggo macem-macem varietas anggur abang		18,25

ANGGUR PUTIH, ROSÉ LAN SPARKLING

Anggur	Cangkir	Botol
Melior (D.O. Rueda) Putih Anggur putih saka denominasi asal Rueda digawe nganggo anggur putih	3,65	18,20
Galván (D.O. Monterrei) Putih Anggur putih saka denominasi asal Monterrei digawe nganggo anggur putih		18,50
Alba Martín (D.O. Rias Baixas) Putih Anggur putih saka denominasi asal Rías Baixas digawe saka anggur albariño		19,70
De Casta Rosado (D.O. Catalunya) Anggur rosé saka denominasi asal Catalunya digawe nganggo varietas anggur ireng		16,70
Ramón Bilbao Rosado (D.O.Ca Rioja) Anggur rosé saka denominasi asal Rioja digawe karo anggur ireng		16,90
Mont Paral (D.O. Cava) Anggur mlethek jinis cava digawe kanthi fermentasi kaping pindho ing botol		17,50
Agustí Torelló brut reserva Cava brut reserva digawe karo fermentasi kapindho ing botol lan pangolahan lawas.		22,50
Cava saka omah Cava mendhuwur digawe liwat fermentasi kaping pindho ing botol	3,65	16,50

SANGRÍAS (Jaran)

Sangría	Rega
Sangría anggur 🧪 Ombenan digawe saka anggur, woh-wohan dicacah, gula lan ombenan seger	16,00
Sangría saka cava 🧪 Ombenan digawe saka cava, woh dipotong-potong, gula lan ombenan seger	16,00

PANGANAN PENCUCI MULUT

Panganan cuci mulut	Regane
Krim Katalan 🥚 🥛 Krim pastel sing diwangi jeruk lan kayu manis, ditutupi karo lapisan tipis saka gula karamel.	5,50
Tart keju karo saos bluberi 🌾 🥚 🥛 Pastel digawe saka keju krimi lan dasar saka biskuit disajikake karo saus bluberi	5,75
Puding karo saos karamel 🌾 🥚 🥛 Panganan cuci mulut digawe saka roti, susu lan endhog dimasak ing oven lan disajikake karo saos karamel	4,75
Tarté saka omah 🌾 🥚 🥛 Pastel rumahan digawe saka bahan-bahan legi lan disajikake ing porsi	4,65
Flan rumahan karo krim 🥚 🥛 Panganan cuci mulut krimi digawe saka endhog, susu lan gula disajikake karo krim kocok	4,75
Torrija simbah putri karo krim vanila 🌾 🥚 🥛 Irisan roti kecelup susu lan endhog, digoreng lan disajikake karo krim vanila	5,75
Brownie coklat 🌾 🥚 🥛 🌰 Bolu padhet coklat panggang digawe saka kokoa lan disajikake ing porsi	5,75

Alergen

🌾 Gluten

🦐 Krustasea

🥚 Endhog

🐟 Iwak

🥜 Kacang

🌱 Kedele

🥛 Susu

🌰 Kacang-kacangan

🥬 Seledri

🟡 Moster

⚪ Wijèn

🧪 Sulfit

🌼 Altramukes

🦪 Moluska