UNTUK BERBAGI

Hidangan	Harga
Ensaladilla rusa 🥚 🐟 🟡 Salad dingin yang dibuat dengan kentang rebus, wortel, dan tuna, dicampur dengan mayones	7,40
Salad Yunani 🥛 Salad segar dengan tomat, mentimun, zaitun, dan keju feta, dibumbui dengan minyak zaitun	7,40
Esqueixada de bacalao 🐟 Salad dingin ikan kod yang telah diasinkan dan dihancurkan dengan tomat, bawang, zaitun, dan minyak zaitun	9,15
Patatas bravas 🥚 Kentang goreng disajikan dengan saus tomat pedas	7,40
Kentang “Tres Tombs” dengan keju 🥛 Kentang dengan keju	7,60
Bombas (2 unit) 🌾 🥚 Bola kentang dan daging cincang, dilapisi tepung roti dan digoreng	4,50
Croquetas del día (2 unidades: Jamón ibérico / Bacalao / Brie) 🌾 🥚 🥛 🐟 Kroket krim dibuat dengan bechamel dan isian berbeda tergantung hari	3,75
Morro goreng Potongan kulit kepala babi digoreng hingga renyah	8,00
Pincho moruno 🟡 Daging yang dimarinasi dengan rempah-rempah dan dipanggang di atas panggangan	7,80
Tapa de chistorra con patatas fritas Chistorra, sosis segar babi dibumbui dengan paprika, disajikan dengan kentang goreng	9,40
Jamur dengan bawang putih dan peterseli Jamur tumis dengan bawang putih cincang, peterseli, dan minyak zaitun	7,85
Kelezatan ayam 🌾 🥚 Irisan dada ayam berbalut tepung roti dan digoreng	10,00
Pimientos del Padrón Paprika hijau kecil digoreng dan dibumbui dengan garam	7,35
Coca de pan de cristal dengan tomat 🌾 Roti renyah dengan remah ringan diolesi dengan tomat segar dan minyak zaitun	2,90

DARI LAUT

Hidangan	Harga
Udang bakar 🦐 Udang dimasak di atas panggangan dengan garam dan minyak zaitun	18,00
Pulpo a la gallega 🦪 Gurita rebus disajikan dengan paprika, minyak zaitun, dan garam	20,75
Chocos 🌾 🦪 Potongan sotong dilapisi tepung dan digoreng	10,15
Cumi bakar dengan bawang putih dan peterseli 🦪 Cumi-cumi dimasak di atas panggangan dengan bawang putih cincang, peterseli, dan minyak zaitun	12,20
Cumi ala andalusia dengan mayones jeruk 🌾 🦪 🥚 Cincin cumi-cumi dilapisi tepung dan digoreng, disajikan dengan mayones beraroma jeruk.	11,50
Calamares a la Romana 🌾 🦪 🥚 Cincin cumi-cumi dilapisi adonan dengan telur dan digoreng	10,95
Cumi-cumi goreng gaya Andalusia 🌾 🦪 Cumi-cumi kecil utuh dilapisi tepung dan digoreng	11,50
Ikan teri (4 unit) dengan roti dengan tomat 🌾 🐟 Fillet ikan teri asin disajikan di atas roti dengan tomat dan minyak zaitun	9,70
Boquerones en vinagre 🐟 Fillet ikan teri yang diasinkan dalam cuka dengan bawang putih, peterseli, dan minyak zaitun	9,90
Buñuelos de bacalao 🌾 🥚 🐟 Gorengan kecil dari adonan dengan ikan kod yang dihancurkan	10,50
Gambas al ajillo 🦐 Udang tumis dalam minyak zaitun dengan bawang putih dan cabai	14,90

TELUR KAMI

Hidangan	Harga
Huevos rotos con jamón 🥚 Telur goreng disajikan di atas kentang goreng dengan irisan ham	14,50
Huevos rotos con chistorra 🥚 Telur goreng disajikan di atas kentang goreng ditemani chistorra	13,75
Telur pecah dengan jamur dan bawang bombay karamel 🥚 Telur goreng disajikan di atas kentang goreng dengan jamur tumis dan bawang bombay karamel.	13,25
Pincho de tortilla de patatas 🥚 Porsi tortilla Spanyol dibuat dengan telur dan kentang	6,00
Pincho de tortilla de verduras 🥚 Porsi tortilla dibuat dengan telur dan berbagai sayuran	6,00

EMBUTIDOS DAN KEJU

Piring	Harga
Piring ham Irisan tipis ham yang diawetkan disajikan di piring	20,10
Piring keju domba yang diawetkan 🥛 Keju matang yang terbuat dari susu domba, dengan rasa yang kuat dan tekstur yang kokoh	10,50

SANDWICH PANAS

Sandwich	Harga
Lomo 🌾 Roti isi dengan fillet daging babi panggang	7,50
Daging babi asap 🌾 Roti lapis dengan irisan bacon panggang	7,40
Sosis negara 🌾 Roti isi dengan sosis segar panggang	7,50
Butifarra esparragada 🌾 Roti isi dengan butifarra disertai kacang putih tumis	8,10
Tortilla francesa 🌾 🥚 Roti isi dengan tortilla yang dibuat hanya dengan telur	7,40
Tortilla de patatas 🌾 🥚 Roti isi dengan tortilla Spanyol yang terbuat dari telur dan kentang	8,30
Chistorra 🌾 Roti isi dengan chistorra panggang	7,40
Pinchos 🌾 🟡 Roti isi dengan sate daging yang dimarinasi dengan rempah-rempah	8,20
Bikini 🌾 🥛 Roti lapis panas dari roti tawar dengan ham matang dan keju leleh	5,35
Trikini con huevo 🌾 🥚 🥛 Sandwich panas dari roti tawar dengan ham matang, keju leleh, dan telur	8,20
Pepito daging sapi, paprika hijau goreng, dan bawang bombay 🌾 Roti isi dengan steak daging sapi panggang disertai dengan paprika hijau goreng dan bawang bombay	9,00
Sosis dengan paprika hijau goreng dan bacon 🌾 Roti isi dengan sosis panggang, paprika hijau goreng, dan bacon	8,50
Spesial ayam dan keju (ayam, keju, selada, tomat, dan mayones) 🌾 🥚 🥛 Roti isi dengan ayam panggang, keju, selada, tomat, dan mayones	8,30

SANDWICH DINGIN

Sandwich	Harga
Ham dari negara 🌾 Roti isi dengan irisan ham kering	7,80
Keju 🌾 🥛 Roti isi keju	7,10
Tuna, paprika, dan zaitun 🌾 🐟 Roti isi tuna, paprika, dan zaitun	7,55
Jamón ibérico de bellota 🌾 Roti isi dengan irisan ham ibérico yang diawetkan berasal dari babi yang diberi makan biji ek	8,60
Sayuran tuna (saus tartar, selada, tomat) 🌾 🐟 🥚 Roti isi dengan tuna, selada, dan tomat disertai dengan saus tartar	7,10
Sayuran ayam (saus tartar, selada, tomat) 🌾 🥚 Roti isi dengan ayam, selada, dan tomat disertai dengan saus tartar	7,30
Salmon sayuran (saus tartar, selada, tomat) 🌾 🐟 🥚 Roti isi dengan salmon, selada, dan tomat disertai saus tartar	7,60

ROTI BAKAR

Roti panggang	Harga
Empat keju (Edam, mozzarella, roquefort, dan kambing) 🌾 🥛 Roti panggang dengan campuran keju Edam, mozzarella, roquefort, dan keju kambing yang dipanggang.	13,60
Keju Cheddar (bacon iris dan dipanggang) 🌾 🥛 Roti panggang dengan keju cheddar leleh dan irisan bacon panggang	13,60
Salmon (diasapi, tomat dadu dan saus tartar) 🌾 🐟 🥚 Roti panggang dengan salmon asap, tomat potong dadu, dan saus tartar	15,10
Francesa (Pan con tomate natural y tortilla francesa) 🌾 🥚 Roti panggang dengan tomat segar yang dihancurkan dan tortilla yang dibuat dengan telur	12,00

HIDANGAN KOMBINASI

Hidangan	Harga
Parrillada sayuran dengan romesco 🌰 Sayuran beragam dimasak di atas panggangan disertai dengan saus romesco yang dibuat dengan kacang-kacangan, tomat, dan minyak zaitun.	15,15
Bistik, kentang, telur, dan salad 🥚 Daging sapi panggang disajikan dengan kentang goreng, telur goreng, dan salad	15,25
Lomo, ensaladilla rusa y huevo 🥚 🐟 🟡 Daging babi panggang disajikan dengan salad kentang dengan tuna dan mayones serta telur goreng	14,75
Dada ayam, kentang goreng, telur, dan salad 🥚 Dada ayam panggang disajikan dengan kentang goreng, telur goreng, dan salad	14,25

SALAD

Salad	Harga
Salad “Tres Tombs” (Selada, telur, tuna, asparagus, dan vinaigrette madu) 🥚 🐟 🟡 Salad dengan selada, telur rebus, tuna, asparagus, dan vinaigrette yang dibuat dengan madu dan minyak zaitun	12,50
Salad keju kambing (Selada, keju kambing, jamur, bawang renyah, dan vinaigrette modena) 🌾 🥛 Salad dengan selada, keju kambing, jamur, bawang goreng renyah, dan vinaigrette cuka Modena	13,50
Salad salmon (Salmon asap, guacamole, buah kering, dan vinaigrette khas rumah) 🐟 🌰 Salad dengan salmon asap, krim alpukat, kacang-kacangan, dan vinaigrette	13,75

NASI-NASIAN

Nasi	Harga
Paella mixta 🦐 🦪 🐟 Nasi dimasak dengan kaldu daging dan makanan laut disiapkan dengan daging, udang, cumi-cumi, dan bahan lainnya	18,00 (por persona)
Paella marinera 🦐 🦪 🐟 Nasi dimasak dengan kaldu ikan dan makanan laut disiapkan dengan udang, kerang hijau, dan cumi-cumi	18,00 (por persona)

DAGING (Dengan kentang dan Padrón)

Daging	Harga
Chuletón 700 / 800 gr. (2 orang) Potongan besar daging sapi panggang untuk berbagi, disajikan dengan kentang goreng dan paprika Padrón	30,90
Entrecot 300 gr. Potongan daging sapi panggang disajikan dengan kentang goreng dan paprika Padrón	18,50
Entraña sapi panggang dengan chimichurri Potongan daging sapi panggang disajikan dengan saus chimichurri yang dibuat dengan rempah-rempah, bawang putih, dan minyak zaitun.	16,00

IKAN BAKAR

Ikan	Harga
Bacalao a la donostiarra con patatas panaderas 🐟 Lomo ikan kod dimasak dengan bawang putih dan minyak zaitun disertai dengan kentang panggang	16,50
Salmon panggang dengan tumis sayuran 🐟 🌱 Lomo salmon panggang disajikan dengan sayuran tumis ala wok	17,90

HAMBURGER (Dengan kentang goreng)

Hamburger	Harga
Tres Tombs (200 gr daging, selada, tomat, bawang, telur, keju ganda, dan bacon ganda) 🌾 🥚 🥛 Hamburger daging sapi disajikan dalam roti dengan selada, tomat, bawang, telur goreng, keju ganda, dan bacon	14,95
Burguer keju kambing (200 grs. daging, keju kambing, jamur, dan bawang bombay karamel) 🌾 🥛 Hamburger daging sapi disajikan dalam roti dengan keju kambing, jamur, dan bawang karamel.	14,70
Ayam (200 gr ayam, mayones, bawang, keju, dan telur goreng) 🌾 🥚 🥛 Hamburger ayam disajikan dengan roti, mayones, bawang, keju, dan telur goreng	14,45
Gourmet (200 gr. daging sapi Galicia, telur, keju Havarti, bawang renyah, dan ham ibérico) 🌾 🥚 🥛 Burger daging sapi disajikan di atas roti dengan telur, keju Havarti, bawang goreng renyah, dan ham Iberia	15,20

FRANKFURTS (Dengan kentang goreng)

Frankfurt	Harga
Frankfurt (Krim Cheddar dan bawang renyah) 🌾 🥛 Sosis jenis frankfurt disajikan dalam roti dengan krim keju cheddar dan bawang goreng renyah	6,75
Bratwurst (Krim keju, jalapeño, dan potongan bacon) 🌾 🥛 Sosis Jerman disajikan dalam roti dengan krim keju, jalapeño, dan bacon dipotong dadu	7,00

ANGGUR MERAH

Anggur	Gelas	Botol
Galván (D.O. Monterrei) Anggur merah dari denominasi asal Monterrei yang dibuat dengan anggur merah	3,65	19,00
Monte Real (D.O. Rioja) Anggur merah dari denominasi asal Rioja yang dibuat terutama dengan anggur tempranillo	3,65	17,50
Ramón Bilbao crianza (D.O. Rioja) Anggur merah crianza dari denominasi asal Rioja yang telah tua di tong kayu.		17,50
Melior Roble (D.O. Ribera del Duero) Anggur merah muda dengan waktu singkat di tong dari denominasi asal Ribera del Duero		19,50
Blau (D.O. Montsant) Anggur merah dari denominasi asal Montsant yang dibuat dengan varietas anggur Mediterania		20,45
Naltres do Costers del Segre Anggur merah dari denominasi asal Costers del Segre		19,75
3404 Somontano Anggur merah dari denominasi asal Somontano yang dibuat dengan varietas anggur merah		18,25

ANGGUR PUTIH, ROSÉ DAN BERGELEMBUNG

Anggur	Copa	Botol
Melior (D.O. Rueda) Putih Anggur putih dari denominasi asal Rueda yang dibuat dengan anggur putih	3,65	18,20
Galván (D.O. Monterrei) Putih Anggur putih dari denominasi asal Monterrei yang dibuat dengan anggur putih		18,50
Alba Martín (D.O. Rias Baixas) Putih Anggur putih dari denominasi asal Rías Baixas yang dibuat dengan anggur albariño		19,70
De Casta Rosado (D.O. Catalunya) Anggur rosé dari denominasi asal Catalunya yang dibuat dengan varietas anggur merah		16,70
Ramón Bilbao Rosado (D.O.Ca Rioja) Anggur rosé dari denominasi asal Rioja yang dibuat dengan anggur merah		16,90
Mont Paral (D.O. Cava) Anggur bersoda jenis cava yang dibuat melalui fermentasi kedua di dalam botol		17,50
Agustí Torelló brut reserva Cava brut reserva dibuat dengan fermentasi kedua dalam botol dan pematangan yang lama		22,50
Cava rumah Cava berkilau yang dibuat melalui fermentasi kedua dalam botol	3,65	16,50

SANGRÍAS (Jarra)

Sangría	Harga
Sangría anggur 🧪 Minuman yang dibuat dengan anggur, potongan buah, gula, dan soda	16,00
Sangría de cava 🧪 Minuman dibuat dengan cava, buah cincang, gula, dan minuman bersoda	16,00

PENCICIL

Makanan Penutup	Harga
Crema catalana 🥚 🥛 Krim kue dengan aroma jeruk dan kayu manis, ditutupi dengan lapisan tipis gula karamel.	5,50
Kue keju dengan saus blueberry 🌾 🥚 🥛 Pastel dibuat dengan keju krim dan dasar biskuit disajikan dengan saus blueberry	5,75
Puding dengan saus karamel 🌾 🥚 🥛 Hidangan penutup yang dibuat dengan roti, susu, dan telur yang dimasak di oven dan disajikan dengan saus karamel	4,75
Tarta rumah 🌾 🥚 🥛 Pastel buatan rumah yang dibuat dengan bahan-bahan manis dan disajikan dalam porsi	4,65
Flan buatan sendiri dengan krim 🥚 🥛 Hidangan penutup krim yang dibuat dengan telur, susu, dan gula disajikan dengan krim kocok	4,75
Torrija nenek dengan krim vanila 🌾 🥚 🥛 Irisan roti direndam dalam susu dan telur, digoreng dan disajikan dengan krim vanila	5,75
Brownie cokelat 🌾 🥚 🥛 🌰 Kue cokelat padat yang dipanggang dibuat dengan kakao dan disajikan dalam porsi	5,75

Alergen

🌾 Gluten

🦐 Krustasea

🥚 Telur

🐟 Ikan

🥜 Kacang tanah

🌱 Kedelai

🥛 Susu

🌰 Kacang-kacangan

🥬 Seledri

🟡 Mustar

⚪ Wijen

🧪 Sulfita

🌼 Lupin

🦪 Kerang