À PARTAGER

Plat	Prix
Ensaladilla rusa 🥚 🐟 🟡 Salade froide élaborée avec pomme de terre cuite, carotte et thon, mélangée avec de la mayonnaise	7,40
Salade grecque 🥛 Salade fraîche avec tomate, concombre, olives et fromage feta, assaisonnée avec de l’huile d’olive	7,40
Esqueixada de bacalao 🐟 Salade froide de morue dessalée émiettée avec tomate, oignon, olives et huile d’olive	9,15
Patatas bravas 🥚 Frites servies avec sauce piquante à la tomate	7,40
Pommes de terre “Tres Tombs” avec fromage 🥛 Pommes de terre au fromage	7,60
Bombas (2 unités) 🌾 🥚 Boulettes de pommes de terre et viande hachée, panées et frites	4,50
Croquetas del día (2 unidades: Jamón ibérico / Bacalao / Brie) 🌾 🥚 🥛 🐟 Croquettes crémeuses élaborées avec béchamel et différentes garnitures selon le jour	3,75
Museau frit Morceaux de joue de porc frits jusqu’à ce qu’ils soient croustillants	8,00
Brochette de viande 🟡 Viande marinée aux épices et grillée à la plancha	7,80
Tapa de chistorra con patatas fritas Chistorra, saucisse fraîche de porc assaisonnée de paprika, servie avec des frites	9,40
Champignons à l’ail et au persil Champignons sautés avec de l’ail haché, du persil et de l’huile d’olive	7,85
Délices de poulet 🌾 🥚 Lanières de poitrine de poulet panées et frites	10,00
Pimientos del Padrón Petits poivrons verts frits et assaisonnés de sel	7,35
Coca de pain de cristal avec tomate 🌾 Pain croustillant à mie légère tartiné de tomate fraîche et huile d’olive	2,90

DE LA MER

Plat	Prix
Gambas à la plancha 🦐 Crevettes cuites à la plancha avec du sel et de l’huile d’olive	18,00
Poulpe à la galicienne 🦪 Poulpe cuit servi avec paprika, huile d’olive et sel	20,75
Seiches 🌾 🦪 Morceaux de seiche enrobés de farine et frits	10,15
Seiche grillée avec ail et persil 🦪 Seiche cuite à la plancha avec ail haché, persil et huile d’olive	12,20
Calamars à l’andalouse avec mayonnaise aux agrumes 🌾 🦪 🥚 Anneaux de calamar enrobés de farine et frits, accompagnés de mayonnaise aromatisée aux agrumes	11,50
Calamares a la Romana 🌾 🦪 🥚 Anneaux de calamar enrobés de pâte avec œuf et frits	10,95
Chipirons à l’andalouse 🌾 🦪 Petits calamars entiers farinés et frits	11,50
Anchois (4 unités) avec pain à la tomate 🌾 🐟 Filets d’anchois au sel servis sur du pain avec tomate et huile d’olive	9,70
Boquerones en vinagre 🐟 Filets d’anchois marinés au vinaigre avec ail, persil et huile d’olive	9,90
Buñuelos de bacalao 🌾 🥚 🐟 Petits beignets de pâte avec de la morue émiettée	10,50
Gambas al ajillo 🦐 Crevettes sautées à l’huile d’olive avec ail et piment	14,90

NOS ŒUFS

Plat	Prix
Œufs brouillés avec jambon 🥚 Œufs frits servis sur des frites avec des tranches de jambon	14,50
Huevos rotos con chistorra 🥚 Œufs frits servis sur des frites accompagnés de chistorra	13,75
Œufs brouillés avec champignons et oignons caramélisés 🥚 Œufs frits servis sur des frites avec des champignons sautés et des oignons caramélisés	13,25
Pincho de tortilla de patatas 🥚 Portion de tortilla espagnole élaborée avec œuf et pomme de terre	6,00
Pincho de tortilla de verduras 🥚 Portion de tortilla élaborée avec des œufs et différents légumes	6,00

CHARCUTERIES ET FROMAGES

Plat	Prix
Assiette de jambon Tranches fines de jambon sec servi sur assiette	20,10
Assiette de fromage de brebis affiné 🥛 Fromage affiné élaboré avec du lait de brebis, au goût intense et à la texture ferme.	10,50

SANDWICHS CHAUDS

Sandwich	Prix
Lomo 🌾 Sandwich de pain avec filet de longe de porc grillé	7,50
Bacon 🌾 Sandwich de pain avec des lanières de bacon grillées	7,40
Saucisses du pays 🌾 Sandwich de pain avec saucisses fraîches grillées	7,50
Butifarra esparragada 🌾 Sandwich de pain avec butifarra accompagnée de haricots blancs sautés	8,10
Tortilla francesa 🌾 🥚 Sandwich de pain avec omelette faite uniquement avec des œufs	7,40
Tortilla de patatas 🌾 🥚 Sandwich de pain avec omelette espagnole faite avec œuf et pomme de terre	8,30
Chistorra 🌾 Sandwich de pain avec chistorra grillée	7,40
Brochettes 🌾 🟡 Sandwich de pain avec brochette de viande marinée aux épices	8,20
Bikini 🌾 🥛 Sandwich chaud de pain de mie avec jambon cuit et fromage fondu	5,35
Trikini avec œuf 🌾 🥚 🥛 Sandwich chaud de pain de mie avec jambon cuit, fromage fondu et œuf	8,20
Pepito de bœuf, poivron vert frit et oignon 🌾 Sandwich de pain avec steak de bœuf grillé accompagné de poivron vert frit et d’oignon	9,00
Saucisse avec poivron vert frit et bacon 🌾 Sandwich de pain avec saucisse grillée, poivron vert frit et bacon	8,50
Spécial de poulet et fromage (poulet, fromage, laitue, tomate et mayonnaise) 🌾 🥚 🥛 Sandwich de pain avec poulet grillé, fromage, laitue, tomate et mayonnaise	8,30

SANDWICHS FROIDS

Sandwich	Prix
Jambon du pays 🌾 Sandwich de pain avec des tranches de jambon sec	7,80
Fromage 🌾 🥛 Sandwich de pain au fromage	7,10
Thon, poivron et olives 🌾 🐟 Sandwich de pain avec thon, poivron et olives	7,55
Jambon ibérique de bellota 🌾 Sandwich de pain avec tranches de jambon ibérique affiné provenant de porcs nourris aux glands	8,60
Végétal de thon (sauce tartare, laitue, tomate) 🌾 🐟 🥚 Sandwich de pain avec thon, laitue et tomate accompagné de sauce tartare	7,10
Végétal de poulet (sauce tartare, laitue, tomate) 🌾 🥚 Sandwich de pain avec poulet, laitue et tomate accompagné de sauce tartare	7,30
Végétal de saumon (sauce tartare, laitue, tomate) 🌾 🐟 🥚 Sandwich de pain avec saumon, laitue et tomate accompagné de sauce tartare	7,60

TOASTS

Toast	Prix
Quatre fromages (Edam, mozzarella, roquefort et chèvre) 🌾 🥛 Toast de pain avec mélange de fromages Edam, mozzarella, roquefort et fromage de chèvre gratinés	13,60
Cheddar (bacon en tranches et gratiné) 🌾 🥛 Toast de pain avec fromage cheddar fondu et tranches de bacon gratinées	13,60
Saumon (fumé, dés de tomate et sauce tartare) 🌾 🐟 🥚 Toast de pain avec saumon fumé, tomate en dés et sauce tartare	15,10
Francesa (Pan con tomate natural y tortilla francesa) 🌾 🥚 Toast de pain avec tomate fraîche écrasée et omelette préparée avec œuf	12,00

PLATS COMBINÉS

Plat	Prix
Grillade de légumes avec romesco 🌰 Légumes variés grillés accompagnés de sauce romesco élaborée avec des fruits secs, tomate et huile d’olive	15,15
Steak, pommes de terre, œuf et salade 🥚 Filet de veau grillé accompagné de frites, œuf au plat et salade	15,25
Lomo, ensaladilla rusa y huevo 🥚 🐟 🟡 Filet de longe de porc grillé accompagné de salade de pommes de terre avec thon et mayonnaise et œuf frit	14,75
Poitrine de poulet, frites, œuf et salade 🥚 Poitrine de poulet grillée accompagnée de frites, œuf au plat et salade	14,25

SALADES

Salade	Prix
Salade “Tres Tombs” (Laitue, œuf, thon, asperges et vinaigrette au miel) 🥚 🐟 🟡 Salade avec laitue, œuf dur, thon, asperges et vinaigrette élaborée avec du miel et de l’huile d’olive	12,50
Salade de fromage de chèvre (Laitue, fromage de chèvre, champignons, oignon croustillant et vinaigrette de Modène) 🌾 🥛 Salade avec laitue, fromage de chèvre, champignons, oignon frit croustillant et vinaigrette au vinaigre de Modène	13,50
Salade de saumon (Saumon fumé, guacamole, fruits secs et vinaigrette maison) 🐟 🌰 Salade avec saumon fumé, crème d’avocat, fruits secs et vinaigrette	13,75

RIZS

Riz	Prix
Paella mixta 🦐 🦪 🐟 Riz cuit avec du bouillon de viande et fruits de mer préparé avec de la viande, des crevettes, des calmars et d’autres ingrédients	18,00 (por persona)
Paella marinera 🦐 🦪 🐟 Riz cuit avec du bouillon de poisson et fruits de mer préparé avec des crevettes, moules et calmars	18,00 (por persona)

VIANDES (Avec pommes de terre et Padrón)

Viande	Prix
Chuletón 700 / 800 gr. (2 personnes) Grand morceau de viande de bœuf grillé à partager, accompagné de frites et de piments de Padrón	30,90
Entrecôte 300 gr. Pièce de bœuf grillée accompagnée de frites et de piments de Padrón	18,50
Entraña de veau grillée avec chimichurri Pièce de viande de bœuf grillée servie avec une sauce chimichurri élaborée avec des herbes, de l’ail et de l’huile d’olive	16,00

POISSONS GRILLÉS

Poisson	Prix
Bacalao a la donostiarra con patatas panaderas 🐟 Filet de morue cuit à l’ail et à l’huile d’olive accompagné de pommes de terre boulangères	16,50
Saumon grillé avec wok de légumes 🐟 🌱 Filet de saumon grillé accompagné de légumes sautés façon wok	17,90

HAMBURGERS (Avec des frites)

Hamburger	Prix
Tres Tombs (200 grs. viande, laitue, tomate, oignon, œuf, double fromage et double bacon) 🌾 🥚 🥛 Hamburger de boeuf servie dans un pain avec laitue, tomate, oignon, œuf frit, double fromage et bacon	14,95
Burger fromage de chèvre (200 gr de viande, fromage de chèvre, champignons et oignons caramélisés) 🌾 🥛 Hamburger de bœuf servie dans un pain avec fromage de chèvre, champignons et oignons caramélisés	14,70
Poulet (200 grs. poulet, mayonnaise, oignon, fromage et œuf frit) 🌾 🥚 🥛 Hamburger de poulet servie dans un pain avec mayonnaise, oignon, fromage et œuf frit	14,45
Gourmet (200 gr. bœuf galicien, œuf, fromage Havarti, oignon croustillant et jambon ibérique) 🌾 🥚 🥛 Hamburger de bœuf servie dans un pain avec œuf, fromage Havarti, oignon frit croustillant et jambon ibérique	15,20

FRANKFURTS (Avec des frites)

Francfort	Prix
Francfort (Crème de Cheddar et oignon croustillant) 🌾 🥛 Saucisse type francfort servie dans un pain avec crème de fromage cheddar et oignon frit croustillant	6,75
Bratwurst (Crème de fromage, jalapeño et dés de bacon) 🌾 🥛 Saucisse allemande servie dans un pain avec crème de fromage, jalapeño et bacon en dés	7,00

VINS ROUGES

Vin	Verre	Bouteille
Galván (D.O. Monterrei) Vin rouge de l’appellation d’origine Monterrei élaboré avec des raisins rouges	3,65	19,00
Monte Real (D.O. Rioja) Vin rouge de l’appellation d’origine Rioja élaboré principalement avec du raisin tempranillo	3,65	17,50
Ramón Bilbao crianza (A.O.C. Rioja) Vin rouge crianza de l’appellation d’origine Rioja vieilli en fût		17,50
Melior Roble (D.O. Ribera del Duero) Vin rouge jeune avec un bref passage en fût de la dénomination d’origine Ribera del Duero		19,50
Blau (D.O. Montsant) Vin rouge de l’appellation d’origine Montsant élaboré avec des variétés de raisin méditerranéennes		20,45
Naltres do Costers del Segre Vin rouge de l’appellation d’origine Costers del Segre		19,75
3404 Somontano Vin rouge de l’appellation d’origine Somontano élaboré avec des cépages rouges		18,25

VINS BLANCS, ROSÉS ET MOUSSEUX

Vin	Verre	Bouteille
Melior (D.O. Rueda) Blanc Vin blanc de l’appellation d’origine Rueda élaboré avec des raisins blancs	3,65	18,20
Galván (D.O. Monterrei) Blanc Vin blanc de l’appellation d’origine Monterrei élaboré avec des raisins blancs		18,50
Alba Martín (D.O. Rias Baixas) Blanc Vin blanc de l’appellation d’origine Rías Baixas élaboré avec du raisin albariño		19,70
De Casta Rosado (D.O. Catalogne) Vin rosé de l’appellation d’origine Catalunya élaboré avec des variétés de raisin rouge		16,70
Ramón Bilbao Rosado (D.O.Ca Rioja) Vin rosé de l’appellation d’origine Rioja élaboré avec des raisins rouges		16,90
Mont Paral (D.O. Cava) Vin mousseux de type cava élaboré par seconde fermentation en bouteille		17,50
Agustí Torelló brut réserve Cava brut réserve élaboré avec une seconde fermentation en bouteille et un vieillissement prolongé		22,50
Cava de la maison Cava mousseux élaboré par seconde fermentation en bouteille	3,65	16,50

SANGRÍAS (Pichet)

Sangría	Prix
Sangria de vin 🧪 Boisson élaborée avec du vin, des fruits coupés, du sucre et du soda	16,00
Sangria de cava 🧪 Boisson élaborée avec du cava, des fruits coupés, du sucre et un soda.	16,00

DESSERTS

Dessert	Prix
Crème catalane 🥚 🥛 Crème pâtissière aromatisée aux agrumes et à la cannelle, recouverte d’une fine couche de sucre caramélisé	5,50
Tarte au fromage avec sauce aux myrtilles 🌾 🥚 🥛 Gâteau élaboré avec du fromage crémeux et une base de biscuit servi avec une sauce aux myrtilles	5,75
Pudding avec sauce caramel 🌾 🥚 🥛 Dessert élaboré avec du pain, du lait et de l’œuf cuit au four et servi avec une sauce au caramel.	4,75
Tarte de la maison 🌾 🥚 🥛 Gâteau fait maison élaboré avec des ingrédients sucrés et servi en portion	4,65
Flan maison avec crème 🥚 🥛 Dessert crémeux élaboré avec œuf, lait et sucre accompagné de crème fouettée.	4,75
Pain perdu de grand-mère avec crème à la vanille 🌾 🥚 🥛 Tranche de pain trempée dans du lait et de l’œuf, frite et servie avec de la crème à la vanille	5,75
Brownie au chocolat 🌾 🥚 🥛 🌰 Gâteau dense au chocolat cuit au four élaboré avec du cacao et servi en portion	5,75

Allergènes

🌾 Gluten

🦐 Crustacés

🥚 Œufs

🐟 Poisson

🥜 Cacahuètes

🌱 Soja

🥛 Lait

🌰 Fruits secs

🥬 Céleri

🟡 Moutarde

⚪ Sésame

🧪 Sulfites

🌼 Lupins

🦪 Mollusques