PARTEKATZEKO

Platera	Prezioa
Ensaladilla rusa 🥚 🐟 🟡 Patata egosiarekin, azenarioarekin eta atunarekin egindako entsalada hotza, maionesarekin nahastua.	7,40
Greziar entsalada 🥛 Tomate, pepino, olibak eta gazta feta dituen entsalada freskoa, oliba olioarekin ondua	7,40
Esqueixada de bacalao 🐟 Desalatutako bakailao xehatuaren entsalada hotza tomatearekin, tipularekin, olibekin eta oliba-olioarekin	9,15
Patatas bravas 🥚 Patata frijituak tomate saltsa pikantearekin zerbitzatuta	7,40
“Tres Tombs” patatak gaztarekin 🥛 Gazta-patataak	7,60
Bonbak (2 unitate) 🌾 🥚 Patata eta haragi xehatu bolak, enpanatuak eta frijituak	4,50
Croquetas del día (2 unidades: Jamón ibérico / Bacalao / Brie) 🌾 🥚 🥛 🐟 Kroketak krematsuak bexamelarekin egindakoak eta egunaren arabera betegarri desberdinak dituztenak.	3,75
Morro frijitua Txerri-maskorraren zatiak frijituak kurruskari geratu arte	8,00
Mooru pintxoa 🟡 Espeziaekin marinatutako haragia eta plantxan errea	7,80
Tapa de chistorra con patatas fritas Txistorra, piperrautsarekin ondu eta egindako txerri-hestebete freskoa, patata frijituekin zerbitzatua	9,40
Perretxikoak baratxuriarekin eta perrexilarekin Perretxikoak salteatuak baratxuri xehatuarekin, perrexilarekin eta oliba olioarekin	7,85
Oilasko gozoak 🌾 🥚 Oilasko bular zerrendak irinetan pasatuak eta frijituak	10,00
Padrón piperrak Piper berde txiki frijituak eta gatzarekin onduak	7,35
Kristalezko ogi koka tomatearekin 🌾 Ogi kurruskaria mamia arina duena tomate freskoarekin eta oliba olioarekin igurtzia.	2,90

ITSASOTIK

Platera	Prezioa
Plantxan egindako ganbak 🦐 Gambak plantxan egosita gatza eta oliba olioarekin	18,00
Galiziar erara egindako olagarroa 🦪 Olagarro egosia piperrautsarekin, oliba olioarekin eta gatzarekin zerbitzatua	20,75
Txipiroiak 🌾 🦪 Txipiroi zatiak irinetan pasatuta eta frijituak	10,15
Txipiroia plantxan baratxuri eta perrexilarekin 🦪 Txipiroia plantxan egina baratxuri xehatuarekin, perrexilarekin eta oliba olioarekin	12,20
Andaluziako txipiroiak maionesa zitrikoarekin 🌾 🦪 🥚 Txipiroi-eraztunak irineztatuak eta frijituak, zitrikoekin aromatizatutako maionesarekin lagunduta.	11,50
Calamares a la Romana 🌾 🦪 🥚 Txipiroi eraztunak arrautza-irinetan pasatuta eta frijituak	10,95
Andaluziar erara egindako txipiroiak 🌾 🦪 Txipiroi txikiak osorik irineztatuak eta frijituak	11,50
Antxoak (4 unitate) tomatearekin ogiarekin 🌾 🐟 Gatzez egindako antxoa xerra ogi gainean tomatearekin eta oliba olioarekin zerbitzatuta	9,70
Boquerones en vinagre 🐟 Antxoa xerra marinatuak ozpinetan, baratxuri, perrexil eta oliba olioarekin	9,90
Buñuelos de bacalao 🌾 🥚 🐟 Masa frijitu txikiak deseginiko bakailaoarekin	10,50
Gambas al ajillo 🦐 Olio-olioan salteatutako ganbak baratxuriarekin eta piperminarekin	14,90

GURE ARRAUTZAK

Platera	Prezioa
Arrautza hautsiak urdaiazpikoarekin 🥚 Arrautz frijituak patata frijituen gainean zerbitzatuak, urdaiazpiko xerrekin	14,50
Huevos rotos con chistorra 🥚 Arrautz frijituak patata frijituen gainean zerbitzatuak, txistorrarekin lagunduta	13,75
Arrautza hautsiak txanpinoiekin eta tipula karamelizatuarekin 🥚 Arrautz frijituak patata frijituen gainean zerbitzatuta, perretxiko salteatuekin eta tipula karamelizatuarekin	13,25
Pincho de tortilla de patatas 🥚 Espainiako tortilla zatia, arrautza eta patatarekin egina	6,00
Pincho de tortilla de verduras 🥚 Tortilla zatia arrautza eta barazki desberdinekin egina	6,00

HESTEBETEAK ETA GAZTAK

Platera	Prezioa
Urdaiazpiko platera Plater batean zerbitzatutako urdaiazpiko ondu xerra finak	20,10
Ardi-gazta onduaren platera 🥛 Ardi-esnez egindako gazta ondua, zapore bizikoa eta testura sendoa.	10,50

OGITARTEKO BEROTSUAK

Bokata	Prezioa
Lomo 🌾 Txerri solomoa plantxan ogitartekoa	7,50
Bekon 🌾 Bacon zerrenda plantxan egindako ogitartekoa	7,40
Herriko saltxitxak 🌾 Saltxitxa freskoekin egindako ogitartekoa plantxan	7,50
Butifarra esparragada 🌾 Butifarrarekin ogitartekoa, babarrun zuri salteatuekin lagunduta	8,10
Tortilla francesa 🌾 🥚 Ogitarteko ogiarekin eta arrautza bakarrarekin egindako tortilla	7,40
Tortilla de patatas 🌾 🥚 Ogitarteko ogiarekin eta patataz egindako espainiar tortillarekin	8,30
Chistorra 🌾 Txistorra plantxan egindako ogitartekoa	7,40
Pintxoak 🌾 🟡 Espeziaekin marinatutako haragi-brotxeta ogitartekoa	8,20
Bikini 🌾 🥛 Ogi xerra beroa urdaiazpiko egosia eta gazta urtuarekin	5,35
Trikini arrautzarekin 🌾 🥚 🥛 Ogi xerra beroaren sandwich-a urdaiazpiko egosiarekin, gazta urtuarekin eta arrautzarekin	8,20
Txekor pepitoa, piper berde frijitua eta tipula 🌾 Txuleta ogitartekoa plantxan egindako txahal-xerrarekin, piper berde frijituarekin eta tipularekin lagunduta.	9,00
Txistorra piper berde frijituarekin eta hirugiharrarekin 🌾 Txistorra ogitartekoa, piper berde frijitua eta hirugiharrarekin	8,50
Oilasko eta gazta berezia (oilaskoa, gazta, letxuga, tomatea eta maionesa) 🌾 🥚 🥛 Ogi ogitartekoa plantxan egindako oilaskoarekin, gazta, letxuga, tomate eta maionesarekin	8,30

OGITARTEKO HOTZAK

Bokata	Prezioa
Herrialdeko urdaiazpikoa 🌾 Ogitartekoa urdaiazpiko ondu xerrekin	7,80
Gazta 🌾 🥛 Gazta ogitartekoa	7,10
Atun, piper eta olibak 🌾 🐟 Atun, piper eta olibekin ogitartekoa	7,55
Bellotazko iberiar urdaiazpikoa 🌾 Ogi bokadiloa haritz ezkoekin elikatutako txerrien jatorriko urdaiazpiko iberiko ondu xerrekin	8,60
Atunaren barazkia (tartara saltsa, letxuga, tomate) 🌾 🐟 🥚 Atun, letxuga eta tomate ogitartekoa, tartar saltsarekin lagunduta	7,10
Oilasko begetala (tartara saltsa, letxuga, tomate) 🌾 🥚 Oilasko, letxuga eta tomate ogitartekoa, tartar saltsarekin lagunduta	7,30
Salmoiaren begetala (tartar saltsa, letxuga, tomatea) 🌾 🐟 🥚 Salmoi, letxuga eta tomate ogitartekoa tartar saltsarekin lagunduta	7,60

TORRADAK

Tostada	Prezioa
Lau gazta (Edam, mozzarella, roquefort eta ahuntz) 🌾 🥛 Edam, mozzarella, roquefort eta ahuntz-gazta gratinatuen nahasketarekin ogi txigortua	13,60
Cheddar Gazta (bacon xerretan eta gratinatua) 🌾 🥛 Ogi txigortua gazta cheddar urtuarekin eta hirugihar xerra gratinatuekin	13,60
Izokina (ketua, tomate dadoetan eta tartar saltsa) 🌾 🐟 🥚 Ogi txigortua ketutako izokina, tomate zatitua eta tartar saltsa	15,10
Francesa (Pan con tomate natural y tortilla francesa) 🌾 🥚 Ogi txigortua tomate fresko birrinduarekin eta arrautzaz egindako tortillaarekin	12,00

PLATER KONBINATUAK

Platera	Prezioa
Barazki parrillada romescoarekin 🌰 Barazki nahasiak parrilan egosiak, fruitu lehorrekin, tomatearekin eta oliba-olioarekin egindako romesco saltsarekin lagunduta.	15,15
Txuleta, patatak, arrautza eta entsalada 🥚 Txahal xerra plantxan egina patata frijituekin, arrautza frijituarekin eta entsaladarekin lagunduta	15,25
Lomo, ensaladilla rusa y huevo 🥚 🐟 🟡 Txerri solomoa plantxan, patata entsaladillarekin, atuna eta maionesa, eta arrautza frijitua lagunduta.	14,75
Oilasko bularra, patata frijituak, arrautza eta entsalada 🥚 Oilasko bularra plantxan patata frijituekin, arrautza frijituarekin eta entsaladarekin lagunduta	14,25

ENTSALADAK

Entsalada	Prezioa
“Tres Tombs” entsalada (Letxuga, arrautza, atuna, zainzuriak eta ezti-binaigrea) 🥚 🐟 🟡 Letxuga, arrautza egosia, atuna, zainzuriak eta eztiz eta oliba-olioz egindako ozpin-olioarekin entsalada	12,50
Azeri-gazta entsalada (Letxuga, azeri-gazta, perretxikoak, tipula kurruskaria eta Modenako ozpina) 🌾 🥛 Letxuga, ahuntz-gazta, perretxikoak, tipula frijitu kurruskaria eta Modenako ozpin-ozpinarekin entsalada	13,50
Izokin-entsalada (Izokin ketua, guakamolea, fruitu lehorrak eta etxeko ozpin-olioa) 🐟 🌰 Entsalada ketutako izokina, aguakate krema, fruitu lehorrak eta ozpin-olioarekin	13,75

ARROZAK

Arroz	Prezioa
Paella mixta 🦐 🦪 🐟 Arroza haragi-salda eta itsaskiarekin prestatua, haragia, ganbak, txipiroiak eta beste osagai batzuekin prestatua.	18,00 (por persona)
Paella marinera 🦐 🦪 🐟 Arraina eta itsaskia saldarekin egindako arroz egosia, ganbak, muskuiluak eta txipiroiak erabiliz prestatua.	18,00 (por persona)

HARAGIAK (Patatekin eta Padronekin)

Haragia	Prezioa
Txuletoia 700 / 800 gr. (2 pertsona) Parrilan egindako behi-haragizko xerra handia partekatzeko, patata frijituekin eta Padrón piperrekin lagunduta	30,90
Entrekot 300 gr. Txahal haragi xerra parrillan egina, patata frijituekin eta Padrón piperrekin lagunduta.	18,50
Txahal-azpizuna erreta chimichurriarekin Txahal-haragia txingarretan erreta, belar, baratxuri eta oliba-olioarekin egindako chimichurri saltsarekin zerbitzatua.	16,00

ARRAINAK ERRETAK

Arraina	Prezioa
Bacalao a la donostiarra con patatas panaderas 🐟 Bakailao solomoa baratxuri eta oliba-olioarekin egina, patata panadera lagunduta	16,50
Salmoi parrillan barazki wokarekin 🐟 🌱 Parrilan egindako izokin solomoa wok estiloan salteatutako barazkiekin lagunduta	17,90

HAMBURGESAK (Patata frijituekin)

Hanburgesa	Prezioa
Tres Tombs (200 gr. haragi, letxuga, tomate, tipula, arrautza, gazta bikoitza eta hirugihar bikoitza) 🌾 🥚 🥛 Txahalki hanburgesa ogian zerbitzatua letxuga, tomate, tipula, arrautza frijitua, gazta bikoitza eta hirugiharrarekin.	14,95
Ahuntz gazta hanburgesa (200 grs. haragia, ahuntz gazta, perretxikoak eta tipula karamelizatua) 🌾 🥛 Txahal-hanburgesa ogian zerbitzatua, ahuntz-gazta, perretxikoak eta tipula karamelizatua.	14,70
Oilasko (200 grs. oilasko, maionesa, tipula, gazta eta arrautza frijitua) 🌾 🥚 🥛 Oilasko hanburgesa ogian zerbitzatua maionesarekin, tipularekin, gaztarekin eta arrautza frijituarekin	14,45
Gourmet (200 gr. Galiziako behikia, arrautza, Havarti gazta, tipula kurruskaria eta iberiar urdaiazpikoa) 🌾 🥚 🥛 Txekor-hanburgesa ogian zerbitzatua, arrautza, Havarti gazta, tipula frijitu kurruskaria eta iberiar urdaiazpikoarekin.	15,20

FRANKFURTS (Patata frijituekin)

Frankfurt	Prezioa
Frankfurt (Cheddar kremarekin eta tipula kurruskariarekin) 🌾 🥛 Frankfurt motako saltxitxa ogian zerbitzatua, cheddar gazta kremarekin eta tipula frijitu kurruskariarekin.	6,75
Bratwurst (Gazta krema, jalapeño eta hirugihar dadoak) 🌾 🥛 Alemaniar saltxitxa ogian zerbitzatua gazta krema, jalapeño eta hirugihar zatitxoekin	7,00

ARDO BELTZAK

Ardoa	Kopa	Botila
Galván (D.O. Monterrei) Monterrei jatorri-deitura duen ardo beltza, mahats beltzekin egina	3,65	19,00
Monte Real (D.O. Errioxa) Errioxa jatorri-deitura duen ardo beltza, nagusiki tempranillo mahatsarekin egina.	3,65	17,50
Ramón Bilbao crianza (D.O. Errioxa) Errioxa jatorri-deitura duen ardo beltz ondua, upelean zahartua.		17,50
Melior Haritza (D.O. Ribera del Duero) Ardo beltz gaztea, Ribera del Duero jatorri-deitura duen upel labur batetik igaro dena.		19,50
Blau (D.O. Montsant) Montsant jatorri-deitura duen ardo beltza, mahats mediterraneoen barietateekin egina.		20,45
Naltres do Costers del Segre Costers del Segre jatorri-deitura duen ardo beltza		19,75
3404 Somontano Somontano jatorri-deitura duen ardo beltza, mahats beltz barietateekin egina		18,25

ARDO ZURIAK, ARROSAK ETA APARDAK

Ardoa	Kopa	Botila
Melior (D.O. Rueda) Zuri Rueda jatorri-deitura duen ardo zuria, mahats zuriak erabiliz egina.	3,65	18,20
Galván (D.O. Monterrei) Zuria Monterrei jatorri-deitura duen ardo zuria, mahats zuriak erabiliz egina.		18,50
Alba Martín (D.O. Rias Baixas) Zuria Rías Baixas jatorri-deitura duen ardo zuria, albariño mahatsarekin egina		19,70
De Casta Rosado (D.O. Catalunya) Kataluniako jatorri-deitura duen ardo gorria, mahats beltz barietateekin egina		16,70
Ramón Bilbao Rosadoa (D.O.Ca Errioxa) Errioxako jatorri-deitura duen ardo gorria, mahats beltzekin egina		16,90
Mont Paral (J.D. Kava) Botilan bigarren hartziduraren bidez egindako cava motako ardo aparduna		17,50
Agustí Torelló brut erreserba Cava brut erreserba botilan bigarren hartzidurarekin eta zahartze luzatuarekin egina		22,50
Etxeko kava Botilan bigarren hartziduraren bidez egindako cava aparduna	3,65	16,50

SANGRIAK (Pitxerra)

Sangria	Prezioa
Ardo sangria 🧪 Ardoarekin, fruta zatituta, azukrearekin eta freskagarriarekin egindako edaria	16,00
Cava sangria 🧪 Kava, fruta zatitua, azukrea eta freskagarriarekin egindako edaria	16,00

POSTREAK

Postrea	Prezioa
Kataluniako krema 🥚 🥛 Zitriko eta kanela usaineko krema pastelera, azukre karamelizatu geruza fin batez estalia.	5,50
Gazta tarta ahabi saltsarekin 🌾 🥚 🥛 Galleta oinarri eta gazta krematsuz egindako pastela ahabi-saltsarekin zerbitzatua	5,75
Puding karamelu saltsarekin 🌾 🥚 🥛 Postrea ogia, esnea eta arrautza erabiliz egina, labean egosia eta karamelu saltsarekin zerbitzatua.	4,75
Etxeko tarta 🌾 🥚 🥛 Etxeko pastela osagai gozoekin egina eta zatitan zerbitzatua.	4,65
Etxeko flana esne-gainarekin 🥚 🥛 Gorringo, esne eta azukrez egindako postre krematsua, esnegain harrotuarekin lagunduta	4,75
Amamaren torrija banilla kremarekin 🌾 🥚 🥛 Esne eta arrautzatan bustitako ogi-xerra frijitua, bainila-krema lagunduta zerbitzatua.	5,75
Txokolatezko browniea 🌾 🥚 🥛 🌰 Kakaoarekin egindako txokolatezko bizkotxo trinkoa labean egina eta zatitan zerbitzatua	5,75

Alergenoak

🌾 Glutenik gabekoa

🦐 Krustazeoak

🥚 Arrautzak

🐟 Arraina

🥜 Kakahueteak

🌱 Soja

🥛 Esne

🌰 Fruitu lehorrak

🥬 Apioa

🟡 Mostaza

⚪ Sesamoa

🧪 Sulfitoak

🌼 Lupinak

🦪 Moluskuak