JAGAMISEKS

Roog	Hind
Ensaladilla rusa 🥚 🐟 🟡 Külm salat keedetud kartuli, porgandi ja tuunikalaga, segatud majoneesiga	7,40
Kreeka salat 🥛 Värske salat tomati, kurgi, oliivide ja feta juustuga, maitsestatud oliiviõliga	7,40
Esqueixada de bacalao 🐟 Külm tursasalat, mille koostisosadeks on tükeldatud kuivatatud tursk, tomat, sibul, oliivid ja oliiviõli.	9,15
Patatas bravas 🥚 Friikartulid serveeritud vürtsika tomatikastmega	7,40
“Tres Tombs” kartulid juustuga 🥛 Juustuga kartulid	7,60
Pommit (2 ühikut) 🌾 🥚 Kartuli- ja hakklihapallid, paneeritud ja praetud	4,50
Croquetas del día (2 unidades: Jamón ibérico / Bacalao / Brie) 🌾 🥚 🥛 🐟 Kreemjad kroketid, mis on valmistatud bešamellkastmest ja erinevatest täidistest vastavalt päevale.	3,75
Praetud morro Praetud krõbedaks seakõrvade tükid	8,00
Moori varras 🟡 Vürtsidega marineeritud liha ja grillitud pannil	7,80
Tapa de chistorra con patatas fritas Chistorra, värske sealiha vorst, maitsestatud paprikaga, serveeritud friikartulitega	9,40
Küüslaugu ja peterselliga šampinjonid Küpsetatud šampinjonid hakitud küüslaugu, peterselli ja oliiviõliga	7,85
Kana delikatessid 🌾 🥚 Paneeritud ja praetud kanarinna ribad	10,00
Padróni paprikad Väikesed rohelised piprad praetud ja maitsestatud soolaga	7,35
Kristallileiva coca tomatiga 🌾 Kerge sisuga krõbe leib määritud värske tomati ja oliiviõliga	2,90

MERELT

Roog	Hind
Grillitud krevetid 🦐 Grillitud krevetid soola ja oliiviõliga	18,00
Galicia stiilis kaheksajalg 🦪 Keedetud kaheksajalg serveeritud paprika, oliiviõli ja soolaga	20,75
Chocos 🌾 🦪 Jahus paneeritud ja praetud kalmaariviilud	10,15
Grillitud seepia küüslaugu ja peterselliga 🦪 Grillitud seepia hakitud küüslaugu, peterselli ja oliiviõliga	12,20
Andaluusia kalmaarid tsitruse majoneesiga 🌾 🦪 🥚 Kalmaarirõngad paneeritud jahus ja praetud, serveeritud tsitruselistega maitsestatud majoneesiga	11,50
Calamares a la Romana 🌾 🦪 🥚 Praetud kalmaarirõngad munataignas	10,95
Andaluusia stiilis kalmaarid 🌾 🦪 Terved väikesed kalmaarid jahuga kaetud ja praetud	11,50
Anšoovised (4 ühikut) tomatileivaga 🌾 🐟 Soolatud anšoovisefileed, serveeritud tomati ja oliiviõliga leival	9,70
Boquerones en vinagre 🐟 Äädikas marineeritud anšoovisefileed küüslaugu, peterselli ja oliiviõliga	9,90
Buñuelos de bacalao 🌾 🥚 🐟 Väikesed tainapraed tursaga	10,50
Gambas al ajillo 🦐 Oliiviõlis küüslaugu ja tšilliga praetud krevetid	14,90

MEIE MUNAD

Roog	Hind
Katkised munad singiga 🥚 Praetud munad serveeritud friikartulite ja singiviiludega	14,50
Huevos rotos con chistorra 🥚 Praetud munad serveeritud friikartulite peal koos chistorraga	13,75
Katkised munad seente ja karamelliseeritud sibulaga 🥚 Praetud munad serveeritud friikartulite peal koos praetud seente ja karamelliseeritud sibulaga	13,25
Pincho de tortilla de patatas 🥚 Hispaania omleti portsjon, valmistatud munast ja kartulist	6,00
Pincho de tortilla de verduras 🥚 Tortilla portsjon, valmistatud munast ja erinevatest köögiviljadest	6,00

Vorstid ja juustud

Roog	Hind
Singipraad Õhukesed viilud kuivatatud sinki serveeritud taldrikul	20,10
Lambapiimajuustu taldrik 🥛 Lambapiimast valmistatud laagerdatud juust, intensiivse maitse ja kindla tekstuuriga	10,50

KUUMAD VÕILEIVAD

Võileib	Hind
Seljatükk 🌾 Sealihafilee võileib grillitud sealiha seljatükiga	7,50
Peekon 🌾 Praetud peekoniribadega võileib	7,40
Maasa vorstid 🌾 Värskete grillvorstidega võileib	7,50
Esparragada vorst 🌾 Butifarra ja valgete ubadega võileib	8,10
Tortilla francesa 🌾 🥚 Munakook võileib, mis on valmistatud ainult munaga	7,40
Tortilla de patatas 🌾 🥚 Hispaania omletiga võileib, mis on valmistatud munast ja kartulist	8,30
Chistorra 🌾 Grillitud chistorra võileib	7,40
Pinchos 🌾 🟡 Vürtsidega marineeritud lihavardaga leivavõileib	8,20
Bikini 🌾 🥛 Kuum võileib viilutatud leivaga, keedusinki ja sulatatud juustuga	5,35
Trikini munaga 🌾 🥚 🥛 Kuum võileib viilutatud leivaga, keedusinki, sulajuustu ja munaga	8,20
Veiseliha pepito, praetud roheline paprika ja sibul 🌾 Veisileiva võileib grillitud veiselihaga, mille juurde kuuluvad praetud roheline paprika ja sibul.	9,00
Vorst praetud rohelise pipra ja peekoniga 🌾 Praetud vorsti, praetud rohelise pipra ja peekoniga võileib	8,50
Kana ja juustu eripakkumine (kana, juust, lehtsalat, tomat ja majonees) 🌾 🥚 🥛 Grillitud kanaga võileib, juust, salat, tomat ja majonees	8,30

KÜLMAD VÕILEIVAD

Võileib	Hind
Maa sink 🌾 Kuivatatud singiviiludega võileib	7,80
Juust 🌾 🥛 Juustuleib	7,10
Tuunikala, paprika ja oliivid 🌾 🐟 Tuunikala, paprika ja oliividega võileib	7,55
Tammepuude iberico sink 🌾 Võileib leivaga, mis on valmistatud tammetõrudega toidetud sigade kuivatatud Ibérico singiviiludest.	8,60
Tuunikala köögiviljad (tartarkaste, lehtsalat, tomat) 🌾 🐟 🥚 Tuunikala, salati ja tomatiga võileib, lisandiks tartarkaste	7,10
Kana köögivilja (tartarkaste, lehtsalat, tomat) 🌾 🥚 Kana, salati ja tomatiga võileib, lisandiks tartarkaste	7,30
Lõheköögiviljad (tartarkaste, lehtsalat, tomat) 🌾 🐟 🥚 Lõhe, salati ja tomatiga võileib, millele on lisatud tartarikastet	7,60

Röstsai

Röstsai	Hind
Neli juustu (Edam, mozzarella, roquefort ja kitsejuust) 🌾 🥛 Röstsai Edami, mozzarella, roqueforti ja kitsejuustu seguga gratineeritud	13,60
Cheddar juust (viilutatud peekon ja gratineeritud) 🌾 🥛 Röstsai sulatatud cheddar-juustu ja gratineeritud peekoniviiludega	13,60
Lõhe (suitsutatud, tükeldatud tomat ja tartarkaste) 🌾 🐟 🥚 Röstsai suitsulõhega, tükeldatud tomat ja tartarkaste	15,10
Francesa (Pan con tomate natural y tortilla francesa) 🌾 🥚 Purustatud värske tomatiga röstsai ja munast valmistatud omlett	12,00

KOMBINATSIOONTOIDUD

Roog	Hind
Köögiviljade grill koos romesco kastmega 🌰 Grillitud köögiviljad koos romesco kastmega, mis on valmistatud pähklitest, tomatist ja oliiviõlist.	15,15
Praetud liha, kartulid, muna ja salat 🥚 Grillitud veisefilee koos friikartulite, praetud muna ja salatiga	15,25
Lomo, ensaladilla rusa y huevo 🥚 🐟 🟡 Grillitud seafilee, millele on lisatud kartulisalat tuunikala ja majoneesiga ning praetud muna	14,75
Kanafilee, friikartulid, muna ja salat 🥚 Grillitud kanarind koos friikartulite, praetud muna ja salatiga	14,25

SALATID

Salat	Hind
“Tres Tombs” salat (Lehtsalat, muna, tuunikala, spargel ja mee vinegrett) 🥚 🐟 🟡 Salat salati, keedetud muna, tuunikala, spargli ja vinegretiga, mis on valmistatud mee ja oliiviõliga	12,50
Kitsejuustu salat (Lehtsalat, kitsejuust, šampinjonid, krõbe sibul ja Modena vinegrett) 🌾 🥛 Salat koos lehtsalati, kitsejuustu, šampinjonide, krõbeda praetud sibula ja Modena äädikavinegretiga	13,50
Lõhesalat (Suitsulõhe, guacamole, pähklid ja majakaste) 🐟 🌰 Salat suitsulõhega, avokaadokreem, pähklid ja vinegrett	13,75

RIISID

Riis	Hind
Paella mixta 🦐 🦪 🐟 Riis keedetud lihapuljongiga ja mereannid valmistatud liha, krevettide, kalmaaride ja muude koostisosadega	18,00 (por persona)
Paella marinera 🦐 🦪 🐟 Kalavarude ja mereandidega keedetud riis, valmistatud krevettide, rannakarpide ja kalmaaridega	18,00 (por persona)

LIHAD (Kartulite ja Padróniga)

Liha	Hind
Veiseliha 700 / 800 gr. (2 inimest) Suur grillitud veiselihalõik jagamiseks, serveeritud friikartulite ja Padróni paprikatega	30,90
Entrekoot 300 gr. Grillitud veiselihalõik koos friikartulite ja Padróni paprikatega	18,50
Grillitud veiseliha sisefilee chimichurriga Grillitud veiseliha lõik serveeritud chimichurri kastmega, mis on valmistatud ürtide, küüslaugu ja oliiviõliga	16,00

GRILLITUD KALAD

Kala	Hind
Bacalao a la donostiarra con patatas panaderas 🐟 Tursafilee küpsetatud küüslaugu ja oliiviõliga, serveeritud ahjukartulitega	16,50
Grillitud lõhe köögiviljade wokiga 🐟 🌱 Grillitud lõhefilee koos vokitud köögiviljadega	17,90

BURGERID (Friikartulitega)

Hamburger	Hind
Kolm Hauakivi (200 gr liha, salat, tomat, sibul, muna, topelt juust ja topelt peekon) 🌾 🥚 🥛 Veiseliha burger, serveeritud saial koos salati, tomati, sibula, praetud muna, topeltjuustu ja peekoniga	14,95
Kitsejuustu burger (200 gr liha, kitsejuust, šampinjonid ja karamelliseeritud sibul) 🌾 🥛 Veiseliha burger, serveeritud saial koos kitsejuustu, seente ja karamelliseeritud sibulaga	14,70
Kana (200 gr kana, majonees, sibul, juust ja praetud muna) 🌾 🥚 🥛 Kana burger, serveeritud saia sees majoneesi, sibula, juustu ja praemunaga	14,45
Gourmet (200 gr. Galicia veiseliha, muna, Havarti juust, krõbe sibul ja Ibérico sink) 🌾 🥚 🥛 Veiseburger, serveeritud saia peal munaga, Havarti juustu, krõbeda praetud sibula ja Ibérico singiga	15,20

FRANKFURT (Friikartulitega)

Frankfurt	Hind
Frankfurt (Cheddari kreem ja krõbe sibul) 🌾 🥛 Frankfurti tüüpi vorst, serveeritud saial koos cheddari juustukreemi ja krõbeda praetud sibulaga	6,75
Bratwurst (Juustukreem, jalapeño ja peekonikuubikud) 🌾 🥛 Saksa vorst serveeritud leiva peal koos toorjuustu, jalapeño ja tükeldatud peekoniga	7,00

PUNASED VEINID

Vein	Klaas	Pudel
Galván (D.O. Monterrei) Punane vein Monterrei päritolunimetusega, valmistatud punastest viinamarjadest	3,65	19,00
Monte Real (D.O. Rioja) Rioja päritolunimetusega punane vein, mis on valmistatud peamiselt tempranillo viinamarjadest	3,65	17,50
Ramón Bilbao crianza (D.O. Rioja) Rioja päritolunimetusega tammevaadis laagerdunud punane vein crianza		17,50
Melior Roble (D.O. Ribera del Duero) Noor punane vein, millel on lühike vaadilaagerdus Ribera del Duero päritolunimetusega.		19,50
Blau (D.O. Montsant) Montsanti päritolunimetusega punane vein, mis on valmistatud Vahemere viinamarjasortidest		20,45
Meil ei ole Costers del Segre Punane vein päritolunimetusega Costers del Segre		19,75
3404 Somontano Punane vein Somontano päritolunimetusest, valmistatud punastest viinamarjasortidest		18,25

VALGED, ROOSAD JA VAHUVEINID

Vein	Klaas	Pudel
Melior (D.O. Rueda) Valge Valge vein Rueda päritolunimetusega, valmistatud valgetest viinamarjadest	3,65	18,20
Galván (D.O. Monterrei) Valge Monterrei päritolu valge vein, valmistatud valgetest viinamarjadest		18,50
Alba Martín (D.O. Rias Baixas) Valge Rías Baixas päritolu valge vein, valmistatud albariño viinamarjadest		19,70
De Casta Rosado (K.P. Kataloonia) Roosa vein Catalunya päritolu tähisega, valmistatud punase viinamarjasortidega		16,70
Ramón Bilbao Rosado (D.O.Ca Rioja) Rioja päritolunimetusega roosa vein, valmistatud punastest viinamarjadest		16,90
Mont Paral (D.O. Cava) Pudelveinis teise kääritamise teel valmistatud vahuvein cava tüüpi		17,50
Agustí Torelló brut reserva Cava brut reserva valmistatud teise kääritamisega pudelis ja pikaajalise laagerdamisega		22,50
Maja cava Vahuvein cava, mis on valmistatud pudelis toimuva teise kääritamise teel	3,65	16,50

SANGRÍAS (Kann)

Sangría	Hind
Veini sangría 🧪 Joog valmistatud veinist, tükeldatud puuviljadest, suhkrust ja karastusjoogist	16,00
Cava sangría 🧪 Joog valmistatud cava, tükeldatud puuviljade, suhkru ja karastusjoogiga	16,00

MAGUSTOIDUD

Magustoit	Hind
Kataloonia kreem 🥚 🥛 Tsitruseliste ja kaneeliga maitsestatud kondiitri kreem, kaetud õhukese karamelliseeritud suhkru kihiga	5,50
Juustukook mustikakastmega 🌾 🥚 🥛 Kook valmistatud kreemjuustust ja küpsisepõhjaga, serveeritud mustikakastmega	5,75
Karamellikastmega puding 🌾 🥚 🥛 Magustoit, mis on valmistatud leivast, piimast ja munast, küpsetatud ahjus ning serveeritud karamellikastmega.	4,75
Majakook 🌾 🥚 🥛 Kodune kook valmistatud magusatest koostisosadest ja serveeritud portsjonina	4,65
Kodune flan vahukoorega 🥚 🥛 Kreemjas magustoit, mis on valmistatud munast, piimast ja suhkrust, serveeritud vahukoorega	4,75
Vanaema torrija vanillikreemiga 🌾 🥚 🥛 Piimas ja munas leotatud leivaviil, praetud ja serveeritud vanillikreemiga	5,75
Šokolaadi brownie 🌾 🥚 🥛 🌰 Tihe šokolaadikook, mis on valmistatud kakaoga ja serveeritud portsjonina	5,75

Allergeenid

🌾 Gluteen

🦐 Koorikloomad

🥚 Munad

🐟 Kala

🥜 Maapähklid

🌱 Soja

🥛 Piim

🌰 Kuivatatud puuviljad

🥬 Seller.

🟡 Sinep

⚪ Seesam

🧪 Sulfiidid

🌼 Lupiinid

🦪 Karbid