PRO SDÍLENÍ

Pokrm	Cena
Ensaladilla rusa 🥚 🐟 🟡 Studený salát připravený z vařených brambor, mrkve a tuňáka, smíchaný s majonézou	7,40
Řecký salát 🥛 Čerstvý salát s rajčaty, okurkou, olivami a feta sýrem, ochucený olivovým olejem	7,40
Esqueixada de bacalao 🐟 Studený salát z rozdrobené odsolené tresky s rajčaty, cibulí, olivami a olivovým olejem	9,15
Patatas bravas 🥚 Hranolky podávané s pikantní rajčatovou omáčkou	7,40
Brambory “Tres Tombs” se sýrem 🥛 Brambory se sýrem	7,60
Bombas (2 jednotky) 🌾 🥚 Bramborové koule s mletým masem, obalené a smažené	4,50
Croquetas del día (2 unidades: Jamón ibérico / Bacalao / Brie) 🌾 🥚 🥛 🐟 Křupavé krokety vyrobené z bešamelu a různých náplní podle dne	3,75
Smažené vepřové koleno Kousky vepřové tváře smažené do křupava	8,00
Špíz z jehněčího masa 🟡 Marinované maso s kořením a grilované na pánvi	7,80
Tapa de chistorra con patatas fritas Chistorra, čerstvá vepřová klobása ochucená paprikou, podávaná s hranolky	9,40
Žampiony s česnekem a petrželkou Žampiony restované s nasekaným česnekem, petrželkou a olivovým olejem	7,85
Kuřecí pochoutky 🌾 🥚 Obalované a smažené kuřecí prsíčka na proužky	10,00
Pimientos del Padrón Malé zelené papričky smažené a ochucené solí	7,35
Skleněný chléb s rajčetem 🌾 Křupavý chléb s lehkou střídou potřený čerstvým rajčetem a olivovým olejem	2,90

Z MOŘE

Talíř	Cena
Grilované krevety 🦐 Krevety vařené na pánvi se solí a olivovým olejem	18,00
Galicijská chobotnice 🦪 Vařená chobotnice podávaná s paprikou, olivovým olejem a solí	20,75
Chocos 🌾 🦪 Kousky sépie obalené v mouce a smažené	10,15
Sépie na grilu s česnekem a petrželkou 🦪 Sépie vařená na grilu s nasekaným česnekem, petrželkou a olivovým olejem	12,20
Andaluské kalamáry s citrusovou majonézou 🌾 🦪 🥚 Smažené kalamárové kroužky obalené v mouce, podávané s majonézou ochucenou citrusy	11,50
Calamares a la Romana 🌾 🦪 🥚 Kroužky z kalamárů obalené v těstíčku s vejcem a smažené	10,95
Chipirones po andaluzsku 🌾 🦪 Celé malé olihně obalené v mouce a smažené	11,50
Ančovičky (4 kusy) s chlebem s rajčetem 🌾 🐟 Ančovičkové filety v soli podávané na chlebu s rajčetem a olivovým olejem	9,70
Boquerones en vinagre 🐟 Marinované ančovičky v octě s česnekem, petrželkou a olivovým olejem	9,90
Buñuelos de bacalao 🌾 🥚 🐟 Malé smažené těstoviny s drcenou treskou	10,50
Gambas al ajillo 🦐 Krevety restované na olivovém oleji s česnekem a chilli papričkou	14,90

NAŠE VEJCE

Pokrm	Cena
Rozbitá vejce se šunkou 🥚 Smažená vejce podávaná na hranolkách s plátky šunky	14,50
Huevos rotos con chistorra 🥚 Smažená vejce podávaná na hranolkách s chistorrou	13,75
Rozbitá vejce s žampiony a karamelizovanou cibulkou 🥚 Smažená vejce podávaná na hranolkách s restovanými žampiony a karamelizovanou cibulkou	13,25
Pincho de tortilla de patatas 🥚 Porce španělské tortilly vyrobené z vajec a brambor	6,00
Pincho de tortilla de verduras 🥚 Porce tortilly vyrobená z vajec a různých druhů zeleniny	6,00

Uzeniny a sýry

Pokrm	Cena
Talíř šunky Jemné plátky sušené šunky podávané na talíři	20,10
Talíř s vyzrálým ovčím sýrem 🥛 Vyzrálý sýr vyrobený z ovčího mléka, s intenzivní chutí a pevnou texturou	10,50

TEPLÉ SENDVIČE

Sendvič	Cena
Lomo 🌾 Sendvič s chlebem s vepřovou panenkou na grilu	7,50
Slanina 🌾 Sendvič s chlebem s plátky opečené slaniny	7,40
Domácí klobásy 🌾 Sendvič s chlebem a čerstvými grilovanými klobásami	7,50
Butifarra esparragada 🌾 Sendvič s klobásou podávaný s restovanými bílými fazolemi	8,10
Tortilla francesa 🌾 🥚 Sendvič s chlebem a omeletou vyrobenou pouze z vajec	7,40
Tortilla de patatas 🌾 🥚 Sendvič s chlebem a španělskou tortillou vyrobenou z vajec a brambor	8,30
Chistorra 🌾 Sendvič s chlebem a grilovanou chistorrou	7,40
Pinchos 🌾 🟡 Sendvič s chlebem a špízem z masa marinovaného s kořením	8,20
Bikini 🌾 🥛 Teplý sendvič z toastového chleba se šunkou a rozpuštěným sýrem	5,35
Trikini s vejcem 🌾 🥚 🥛 Teplý sendvič z toastového chleba s vařenou šunkou, rozpuštěným sýrem a vejcem	8,20
Hovězí pepito, smažená zelená paprika a cibule 🌾 Sendvič s grilovaným hovězím steakem doprovázený smaženou zelenou paprikou a cibulí	9,00
Klobása s restovanou zelenou paprikou a slaninou 🌾 Sendvič s grilovanou klobásou, smaženou zelenou paprikou a slaninou	8,50
Kuřecí a sýrový speciál (kuře, sýr, salát, rajče a majonéza) 🌾 🥚 🥛 Sendvič s grilovaným kuřecím masem, sýrem, salátem, rajčetem a majonézou	8,30

STUDENÉ SENDVIČE

Sendvič	Cena
Venkovská šunka 🌾 Sendvič s chlebem a plátky sušené šunky	7,80
Sýr 🌾 🥛 Sendvič s chlebem a sýrem	7,10
Tuňák, paprika a olivy 🌾 🐟 Sendvič s tuňákem, paprikou a olivami	7,55
Jamón ibérico de bellota 🌾 Sendvič s plátky sušené iberské šunky pocházející z prasat krmených žaludy	8,60
Tuňáková zelenina (tatarská omáčka, hlávkový salát, rajče) 🌾 🐟 🥚 Sendvič s tuňákem, salátem a rajčetem podávaný s tatarskou omáčkou	7,10
Kuřecí zelenina (tatarská omáčka, hlávkový salát, rajče) 🌾 🥚 Sendvič s kuřecím masem, salátem a rajčetem doprovázený tatarskou omáčkou	7,30
Lososová zelenina (tatarská omáčka, hlávkový salát, rajče) 🌾 🐟 🥚 Sendvič s chlebem, lososem, salátem a rajčaty, podávaný s tatarskou omáčkou	7,60

TOASTY

Toust	Cena
Čtyři sýry (Edam, mozzarella, roquefort a kozí) 🌾 🥛 Topinka s mixem sýrů Edam, mozzarella, roquefort a gratinovaný kozí sýr	13,60
Sýr Cheddar (slanina v plátcích a zapečený) 🌾 🥛 Toustovaný chléb s rozpuštěným čedarem a zapečenými plátky slaniny	13,60
Losos (uzený, nakrájený rajče a tatarská omáčka) 🌾 🐟 🥚 Topinka s uzeným lososem, nakrájenými rajčaty a tatarskou omáčkou	15,10
Francesa (Pan con tomate natural y tortilla francesa) 🌾 🥚 Topinka s čerstvě drceným rajčetem a omeleta připravená z vajec	12,00

KOMBINOVANÉ POKRMY

Pokrm	Cena
Grilovaná zelenina s omáčkou romesco 🌰 Různá zelenina grilovaná a podávaná s romesco omáčkou připravenou z ořechů, rajčat a olivového oleje	15,15
Biftek, brambory, vejce a salát 🥚 Grilovaný hovězí steak s hranolky, smaženým vejcem a salátem	15,25
Lomo, ensaladilla rusa y huevo 🥚 🐟 🟡 Grilovaná vepřová panenka podávaná s bramborovým salátem s tuňákem a majonézou a smaženým vejcem	14,75
Kuřecí prsa, hranolky, vejce a salát 🥚 Grilovaná kuřecí prsa s hranolky, smaženým vejcem a salátem	14,25

SALÁTY

Salát	Cena
Salát “Tres Tombs” (Salát, vejce, tuňák, chřest a medová vinaigrette) 🥚 🐟 🟡 Salát s hlávkovým salátem, vařeným vejcem, tuňákem, chřestem a zálivkou připravenou z medu a olivového oleje	12,50
Salát s kozím sýrem (Salát, kozí sýr, žampiony, křupavá cibule a balsamiková zálivka) 🌾 🥛 Salát s hlávkovým salátem, kozím sýrem, žampiony, křupavou smaženou cibulkou a vinným octem z Modeny	13,50
Lososový salát (Uzený losos, guacamole, ořechy a domácí vinaigrette) 🐟 🌰 Salát s uzeným lososem, avokádovým krémem, sušeným ovocem a vinaigrette	13,75

RÝŽE

Rýže	Cena
Paella mixta 🦐 🦪 🐟 Rýže vařená v masovém vývaru a mořské plody připravené s masem, krevetami, olihněmi a dalšími ingrediencemi	18,00 (por persona)
Paella marinera 🦐 🦪 🐟 Rýže vařená v rybím vývaru a mořské plody připravená s krevetami, slávkami a sépiemi	18,00 (por persona)

MASA (S bramborami a Padrón)

Maso	Cena
Rib-eye steak 700 / 800 gr. (2 osoby) Velký grilovaný hovězí steak k sdílení, doprovázený hranolky a paprikami Padrón.	30,90
Entrecote 300 g. Grilovaný hovězí steak s hranolky a paprikami Padrón	18,50
Grilovaná hovězí svíčková s chimichurri Grilovaný hovězí steak podávaný s chimichurri omáčkou připravenou z bylinek, česneku a olivového oleje	16,00

GRILOVANÉ RYBY

Ryba	Cena
Bacalao a la donostiarra con patatas panaderas 🐟 Filet z tresky vařený s česnekem a olivovým olejem doprovázený bramborami na pánvi	16,50
Grilovaný losos s wok zeleninou 🐟 🌱 Grilovaný lososový hřbet podávaný s restovanou zeleninou ve stylu wok	17,90

HAMBURGERY (S hranolky)

Hamburger	Cena
Tres Tombs (200 gr. maso, salát, rajče, cibule, vejce, dvojitý sýr a dvojitá slanina) 🌾 🥚 🥛 Hovězí hamburger podávaný v housce se salátem, rajčetem, cibulí, smaženým vejcem, dvojitým sýrem a slaninou	14,95
Burguer kozí sýr (200 grs. maso, kozí sýr, žampiony a karamelizovaná cibule) 🌾 🥛 Hovězí hamburger podávaný v housce s kozím sýrem, žampiony a karamelizovanou cibulkou	14,70
Kuře (200 g kuřete, majonéza, cibule, sýr a smažené vejce) 🌾 🥚 🥛 Kuřecí hamburger podávaný v housce s majonézou, cibulí, sýrem a smaženým vejcem	14,45
Gourmet (200 gr. galicijské hovězí, vejce, sýr Havarti, křupavá cibule a iberská šunka) 🌾 🥚 🥛 Hovězí hamburger podávaný na housce s vejcem, sýrem Havarti, křupavou smaženou cibulkou a iberskou šunkou	15,20

FRANKFURTY (S hranolky)

Frankfurt	Cena
Frankfurt (Sýr Cheddar a křupavá cibule) 🌾 🥛 Frankfurtský párek podávaný v housce s krémem z čedaru a křupavou smaženou cibulkou	6,75
Bratwurst (Sýrový krém, jalapeño a kousky slaniny) 🌾 🥛 Německá klobása podávaná v chlebu s krémovým sýrem, jalapeño a slaninou na kostičky	7,00

ČERVENÁ VÍNA

Víno	Sklenice	Láhev
Galván (D.O. Monterrei) Červené víno z označení původu Monterrei vyrobené z červených hroznů	3,65	19,00
Monte Real (D.O. Rioja) Červené víno z označení původu Rioja vyrobené převážně z hroznů tempranillo	3,65	17,50
Ramón Bilbao crianza (D.O. Rioja) Červené víno crianza z označení původu Rioja, zrající v sudu		17,50
Melior Roble (D.O. Ribera del Duero) Mladé červené víno s krátkým zráním v sudu z označení původu Ribera del Duero		19,50
Blau (D.O. Montsant) Červené víno z označení původu Montsant vyrobené z odrůd středomořských hroznů		20,45
Naltres do Costers del Segre Červené víno z označení původu Costers del Segre		19,75
3404 Somontano Červené víno z označení původu Somontano vyrobené z odrůd červených hroznů		18,25

BÍLÁ, RŮŽOVÁ A ŠUMIVÁ VÍNA

Víno	Sklenice	Láhev
Melior (D.O. Rueda) Bílé Bílé víno s označením původu Rueda vyrobené z bílých hroznů	3,65	18,20
Galván (D.O. Monterrei) Bílé Bílé víno s označením původu Monterrei vyrobené z bílých hroznů		18,50
Alba Martín (D.O. Rias Baixas) Bílé Bílé víno s označením původu Rías Baixas vyrobené z hroznů albariño		19,70
De Casta Rosado (D.O. Catalunya) Růžové víno s označením původu Catalunya vyrobené z odrůd červených hroznů		16,70
Ramón Bilbao Rosado (D.O.Ca Rioja) Růžové víno z označení původu Rioja vyrobené z červených hroznů		16,90
Mont Paral (D.O. Cava) Šumivé víno typu cava vyrobené druhotným kvašením v lahvi		17,50
Agustí Torelló brut reserva Cava brut reserva vyrobená druhotným kvašením v lahvi a dlouhým zráním		22,50
Dům Cava Šumivé cava vyrobené druhotným kvašením v láhvi	3,65	16,50

SANGRÍAS (Džbán)

Sangría	Cena
Sangría z vína 🧪 Nápoj vyrobený z vína, nakrájeného ovoce, cukru a limonády	16,00
Sangría de cava 🧪 Nápoj vyrobený z cava, nakrájeného ovoce, cukru a limonády	16,00

DEZERTY

Dezert	Cena
Katalánský krém 🥚 🥛 Cukrářský krém ochucený citrusy a skořicí, pokrytý jemnou vrstvou karamelizovaného cukru	5,50
Cheesecake s borůvkovou omáčkou 🌾 🥚 🥛 Koláč vyrobený z krémového sýra a sušenkového základu podávaný s brusinkovou omáčkou	5,75
Pudink s karamelovou omáčkou 🌾 🥚 🥛 Dezert připravený z chleba, mléka a vejce pečený v troubě a podávaný s karamelovou omáčkou	4,75
Dort z domu 🌾 🥚 🥛 Domácí koláč vyrobený ze sladkých ingrediencí a podávaný po porcích	4,65
Domácí flan se šlehačkou 🥚 🥛 Krémový dezert vyrobený z vajec, mléka a cukru doprovázený šlehačkou	4,75
Babiččina torrija s vanilkovým krémem 🌾 🥚 🥛 Plátek chleba namočený v mléce a vejci, smažený a podávaný s vanilkovým krémem	5,75
Čokoládový brownie 🌾 🥚 🥛 🌰 Hutný čokoládový koláč pečený z kakaa a podávaný po porcích	5,75

Alergeny

🌾 Lepek

🦐 Korýši

🥚 Vejce

🐟 Ryba

🥜 Arašídy

🌱 Sója

🥛 Mléko

🌰 Sušené ovoce

🥬 Celer

🟡 Hořčice

⚪ Sezam

🧪 Sulfity

🌼 Lupiny

🦪 Měkkýši