PER COMPARTIR

Plat	Preu
Ensaladilla rusa 🥚 🐟 🟡 Amanida freda elaborada amb patata bullida, pastanaga i tonyina, barrejada amb maionesa	7,40
Amanida grega 🥛 Amanida fresca amb tomàquet, cogombre, olives i formatge feta, amanida amb oli d’oliva	7,40
Esqueixada de bacalao 🐟 Amanida freda de bacallà dessalat esmicolat amb tomàquet, ceba, olives i oli d’oliva	9,15
Patatas bravas 🥚 Patates fregides servides amb salsa picant de tomàquet	7,40
Patates “Tres Tombs” amb formatge 🥛 Patates amb formatge	7,60
Bombes (2 unitats) 🌾 🥚 Boles de patata i carn picada, arrebossades i fregides	4,50
Croquetas del día (2 unidades: Jamón ibérico / Bacalao / Brie) 🌾 🥚 🥛 🐟 Croquetes cremoses elaborades amb beixamel i diferents farciments segons el dia	3,75
Morro fregit Trossos de careta de porc fregits fins a quedar cruixents	8,00
Pinxo moruno 🟡 Carn marinada amb espècies i rostida a la planxa	7,80
Tapa de chistorra con patatas fritas Chistorra, embotit fresc de porc condimentat amb pebre vermell, servida amb patates fregides	9,40
Xampinyons amb all i julivert Xampinyons saltejats amb all picat, julivert i oli d’oliva	7,85
Delícies de pollastre 🌾 🥚 Tires de pit de pollastre arrebossades i fregides	10,00
Pebrots de Padrón Petits pebrots verds fregits i amanits amb sal	7,35
Coca de pa de vidre amb tomàquet 🌾 Pa cruixent de molla lleugera untat amb tomàquet fresc i oli d’oliva	2,90

DEL MAR

Plat	Preu
Gambes a la planxa 🦐 Gambes cuinades a la planxa amb sal i oli d’oliva	18,00
Pop a la gallega 🦪 Pop cuit servit amb pebre vermell, oli d’oliva i sal	20,75
Xocos 🌾 🦪 Trossos de sípia arrebossats en farina i fregits	10,15
Sípia a la planxa amb all i julivert 🦪 Sèpia cuinada a la planxa amb all picat, julivert i oli d’oliva	12,20
Calamars a l’andalusa amb maionesa cítrica 🌾 🦪 🥚 Anelles de calamar arrebossades en farina i fregides, acompanyades de maionesa aromatitzada amb cítrics	11,50
Calamares a la Romana 🌾 🦪 🥚 Anelles de calamar arrebossades en pasta amb ou i fregides	10,95
Xipirons a l’andalusa 🌾 🦪 Petits calamars sencers enfarinats i fregits	11,50
Anxoves (4 unitats) amb pa amb tomàquet 🌾 🐟 Filets d’anxova en salaó servits sobre pa amb tomàquet i oli d’oliva	9,70
Boquerones en vinagre 🐟 Filets de seitó marinats en vinagre amb all, julivert i oli d’oliva	9,90
Buñuelos de bacalao 🌾 🥚 🐟 Petites fregides de massa amb bacallà esmicolat	10,50
Gambas al ajillo 🦐 Gambes saltades en oli d’oliva amb all i bitxo	14,90

ELS NOSTRES OUS

Plat	Preu
Ous trencats amb pernil 🥚 Ous ferrats servits sobre patates fregides amb llesques de pernil	14,50
Huevos rotos con chistorra 🥚 Ous ferrats servits sobre patates fregides acompanyats de xistorra	13,75
Ous trencats amb xampinyons i ceba caramel·litzada 🥚 Ous ferrats servits sobre patates fregides amb xampinyons saltats i ceba caramel·litzada	13,25
Pincho de tortilla de patatas 🥚 Porció de truita espanyola elaborada amb ou i patata	6,00
Pincho de tortilla de verduras 🥚 Porció de truita elaborada amb ou i diferents verdures	6,00

EMBOTITS I FORMATGES

Plat	Preu
Plat de pernil Llesques fines de pernil curat servides en plat	20,10
Plat de formatge d’ovella curat 🥛 Formatge curat elaborat amb llet d’ovella, de sabor intens i textura ferma	10,50

ENTREPANS CALENTS

Entrepà	Preu
Llom 🌾 Entrepà de pa amb filet de llom de porc a la planxa	7,50
Bacó 🌾 Entrepà de pa amb tires de bacon a la planxa	7,40
Botifarres del país 🌾 Entrepà de pa amb salsitxes fresques a la planxa	7,50
Botifarra esparracada 🌾 Entrepà de pa amb botifarra acompanyada de mongetes blanques saltades	8,10
Tortilla francesa 🌾 🥚 Entrepà de pa amb truita elaborada únicament amb ou	7,40
Tortilla de patatas 🌾 🥚 Entrepà de pa amb truita espanyola elaborada amb ou i patata	8,30
Chistorra 🌾 Entrepà de pa amb xistorra a la planxa	7,40
Pinxos 🌾 🟡 Entrepà de pa amb broqueta de carn marinada amb espècies	8,20
Biquini 🌾 🥛 Entrepà calent de pa de motlle amb pernil dolç i formatge fos	5,35
Trikini amb ou 🌾 🥚 🥛 Entrepà calent de pa de motlle amb pernil dolç, formatge fos i ou	8,20
Pepito de vedella, pebrot verd fregit i ceba 🌾 Entrepà de pa amb filet de vedella a la planxa acompanyat de pebrot verd fregit i ceba	9,00
Salsitxa amb pebrot verd fregit i bacó 🌾 Entrepà de pa amb salsitxa a la planxa, pebrot verd fregit i bacó	8,50
Especial de pollastre i formatge (pollastre, formatge, enciam, tomàquet i maionesa) 🌾 🥚 🥛 Entrepà de pa amb pollastre a la planxa, formatge, enciam, tomàquet i maionesa	8,30

ENTREPANS FREDS

Entrepà	Preu
Pernil del país 🌾 Entrepà de pa amb llesques de pernil curat	7,80
Formatge 🌾 🥛 Entrepà de pa amb formatge	7,10
Tonyina, pebrot i olives 🌾 🐟 Entrepà de pa amb tonyina, pebrot i olives	7,55
Pernil ibèric de gla 🌾 Entrepà de pa amb llesques de pernil ibèric curat procedent de porcs alimentats amb gla	8,60
Vegetal de tonyina (salsa tàrtara, enciam, tomàquet) 🌾 🐟 🥚 Entrepà de pa amb tonyina, enciam i tomàquet acompanyat de salsa tàrtara	7,10
Vegetal de pollastre (salsa tàrtara, enciam, tomàquet) 🌾 🥚 Entrepà de pa amb pollastre, enciam i tomàquet acompanyat de salsa tàrtara	7,30
Vegetal de salmó (salsa tàrtara, enciam, tomàquet) 🌾 🐟 🥚 Entrepà de pa amb salmó, enciam i tomàquet acompanyat de salsa tàrtara	7,60

TORRADES

Torrada	Preu
Quatre formatges (Edam, mozzarella, roquefort i cabra) 🌾 🥛 Torrada de pa amb barreja de formatges Edam, mozzarella, roquefort i formatge de cabra gratinats	13,60
Formatge Cheddar (bacó en llesques i gratinat) 🌾 🥛 Torrada de pa amb formatge cheddar fos i llesques de bacó gratinades	13,60
Salmó (fumat, tomàquet a daus i salsa tàrtara) 🌾 🐟 🥚 Torrada de pa amb salmó fumat, tomàquet tallat a daus i salsa tàrtara	15,10
Francesa (Pan con tomate natural y tortilla francesa) 🌾 🥚 Torrada de pa amb tomàquet fresc triturat i truita elaborada amb ou	12,00

PLATS COMBINATS

Plat	Preu
Parrillada de verdures amb romesco 🌰 Verdures variades cuinades a la graella acompanyades de salsa romesco elaborada amb fruits secs, tomàquet i oli d’oliva	15,15
Bistec, patates, ou i amanida 🥚 Filet de vedella a la planxa acompanyat de patates fregides, ou ferrat i amanida	15,25
Lomo, ensaladilla rusa y huevo 🥚 🐟 🟡 Filet de llom de porc a la planxa acompanyat d’ensaladilla de patata amb tonyina i maionesa i ou ferrat	14,75
Pit de pollastre, patates fregides, ou i amanida 🥚 Pit de pollastre a la planxa acompanyada de patates fregides, ou ferrat i amanida	14,25

AMANIDES

Amanida	Preu
Amanida “Tres Tombs” (Enciam, ou, tonyina, espàrrecs i vinagreta de mel) 🥚 🐟 🟡 Amanida amb enciam, ou dur, tonyina, espàrrecs i vinagreta elaborada amb mel i oli d’oliva	12,50
Amanida de formatge de cabra (Enciam, formatge de cabra, xampinyons, ceba cruixent i vinagreta de Mòdena) 🌾 🥛 Amanida amb enciam, formatge de cabra, xampinyons, ceba fregida cruixent i vinagreta de vinagre de Mòdena	13,50
Amanida de salmó (Salmó fumat, guacamole, fruits secs i vinagreta de la casa) 🐟 🌰 Amanida amb salmó fumat, crema d’alvocat, fruits secs i vinagreta	13,75

ARROSSOS

Arròs	Preu
Paella mixta 🦐 🦪 🐟 Arròs cuinat amb brou de carn i marisc preparat amb carn, gambes, calamars i altres ingredients	18,00 (por persona)
Paella marinera 🦐 🦪 🐟 Arròs cuinat amb brou de peix i marisc preparat amb gambes, musclos i calamars	18,00 (por persona)

CARNIS (Amb patates i Padrón)

Carn	Preu
Chuletó 700 / 800 gr. (2 persones) Gran tall de carn de vedella a la graella per compartir, acompanyat de patates fregides i pebrots del Padrón	30,90
Entrecot 300 gr. Tall de carn de vedella a la graella acompanyat de patates fregides i pebrots del Padrón	18,50
Entranya de vedella a la brasa amb chimichurri Tall de carn de vedella a la graella servit amb salsa chimichurri elaborada amb herbes, all i oli d’oliva	16,00

PEIXOS A LA BRASA

Peix	Preu
Bacalao a la donostiarra con patatas panaderas 🐟 Llom de bacallà cuinat amb all i oli d’oliva acompanyat de patates panaderes	16,50
Salmó a la brasa amb wok de verdures 🐟 🌱 Llom de salmó cuinat a la graella acompanyat de verdures saltades a l’estil wok	17,90

HAMBURGUESES (Amb patates fregides)

Hamburguesa	Preu
Tres Tombs (200 grs. carn, enciam, tomàquet, ceba, ou, doble formatge i doble bacó) 🌾 🥚 🥛 Hamburguesa de carn de vedella servida en pa amb enciam, tomàquet, ceba, ou ferrat, doble formatge i bacó	14,95
Burguer formatge de cabra (200 grs. carn, formatge de cabra, xampinyons i ceba caramel·litzada) 🌾 🥛 Hamburguesa de carn de vedella servida en pa amb formatge de cabra, xampinyons i ceba caramel·litzada	14,70
Pollastre (200 grs. pollastre, maionesa, ceba, formatge i ou ferrat) 🌾 🥚 🥛 Hamburguesa de pollastre servida en pa amb maionesa, ceba, formatge i ou ferrat	14,45
Gourmet (200 gr. vedella gallega, ou, formatge Havarti, ceba cruixent i pernil ibèric) 🌾 🥚 🥛 Hamburguesa de vedella servida en pa amb ou, formatge Havarti, ceba fregida cruixent i pernil ibèric	15,20

FRANKFURTS (Amb patates fregides)

Frankfurt	Preu
Frankfurt (Crema de Cheddar i ceba cruixent) 🌾 🥛 Salsitxa tipus frankfurt servida en pa amb crema de formatge cheddar i ceba fregida cruixent	6,75
Bratwurst (Crema de formatge, jalapeño i daus de bacon) 🌾 🥛 Salsitxa alemanya servida en pa amb crema de formatge, jalapeño i bacó a daus	7,00

VINS NEGRES

Vi	Copa	Ampolla
Galván (D.O. Monterrei) Vi negre de la denominació d’origen Monterrei elaborat amb raïms negres	3,65	19,00
Monte Real (D.O. Rioja) Vi negre de la denominació d’origen Rioja elaborat principalment amb raïm tempranillo	3,65	17,50
Ramón Bilbao criança (D.O. Rioja) Vi negre criança de la denominació d’origen Rioja envellit en bóta		17,50
Melior Roure (D.O. Ribera del Duero) Vi negre jove amb breu pas per barrica de la denominació d’origen Ribera del Duero		19,50
Blau (D.O. Montsant) Vi negre de la denominació d’origen Montsant elaborat amb varietats de raïm mediterrànies		20,45
Nosaltres de Costers del Segre Vi negre de la denominació d’origen Costers del Segre		19,75
3404 Somontano Vi negre de la denominació d’origen Somontano elaborat amb varietats de raïm negres		18,25

VINS BLANCS, ROSATS I ESCUMOSOS

Vi	Copa	Ampolla
Melior (D.O. Rueda) Blanc Vi blanc de la denominació d’origen Rueda elaborat amb raïms blancs	3,65	18,20
Galván (D.O. Monterrei) Blanc Vi blanc de la denominació d’origen Monterrei elaborat amb raïms blancs		18,50
Alba Martín (D.O. Rias Baixas) Blanc Vi blanc de la denominació d’origen Rías Baixas elaborat amb raïm albariño		19,70
De Casta Rosat (D.O. Catalunya) Vi rosat de la denominació d’origen Catalunya elaborat amb varietats de raïm negre		16,70
Ramón Bilbao Rosat (D.O.Ca Rioja) Vi rosat de la denominació d’origen Rioja elaborat amb raïms negres		16,90
Mont Paral (D.O. Cava) Vi escumós tipus cava elaborat mitjançant segona fermentació en ampolla		17,50
Agustí Torelló brut reserva Cava brut reserva elaborat amb segona fermentació en ampolla i envelliment prolongat		22,50
Cava de la casa Cava escumós elaborat mitjançant segona fermentació en ampolla	3,65	16,50

SANGRIES (Gerra)

Sangria	Preu
Sangria de vi 🧪 Beguda elaborada amb vi, fruita tallada, sucre i refresc	16,00
Sangria de cava 🧪 Beguda elaborada amb cava, fruita tallada, sucre i refresc	16,00

POSTRES

Postres	Preu
Crema catalana 🥚 🥛 Crema pastissera aromatitzada amb cítrics i canyella, coberta amb una fina capa de sucre caramel·litzat	5,50
Pastís de formatge amb salsa de nabius 🌾 🥚 🥛 Pastís elaborat amb formatge cremós i base de galeta servit amb salsa de nabius	5,75
Púding amb salsa de caramel 🌾 🥚 🥛 Postres elaborat amb pa, llet i ou cuinat al forn i servit amb salsa de caramel.	4,75
Pastís de la casa 🌾 🥚 🥛 Pastís casolà elaborat amb ingredients dolços i servit en porció	4,65
Flam casolà amb nata 🥚 🥛 Postres cremós elaborat amb ou, llet i sucre acompanyat de nata muntada	4,75
Torrada de Santa Teresa de l’àvia amb crema de vainilla 🌾 🥚 🥛 Llesca de pa xopada en llet i ou, fregida i servida amb crema de vainilla	5,75
Brownie de xocolata 🌾 🥚 🥛 🌰 Pa de pessic dens de xocolata al forn elaborat amb cacau i servit en porció	5,75

Al·lèrgens

🌾 Gluten

🦐 Crustacis

🥚 Ous

🐟 Peix

🥜 Cacauets

🌱 Soja

🥛 Llet

🌰 Fruits secs

🥬 Api

🟡 Mostassa

⚪ Sèsam

🧪 Sulfits

🌼 Tramusos

🦪 Mol·luscs