Å DELE

Rett	Pris
Ensaladilla rusa 🥚 🐟 🟡 Kald salat laget med kokt potet, gulrot og tunfisk, blandet med majones	7,40
Gresk salat 🥛 Fersk salat med tomat, agurk, oliven og fetaost, krydret med olivenolje	7,40
Esqueixada de bacalao 🐟 Kald salat av utvannet klippfisk i biter med tomat, løk, oliven og olivenolje	9,15
Patatas bravas 🥚 Pommes frites servert med krydret tomatsaus	7,40
“Tres Tombs” poteter med ost 🥛 Poteter med ost	7,60
Bombas (2 enheter) 🌾 🥚 Potet- og kjøttboller, panert og fritert	4,50
Croquetas del día (2 unidades: Jamón ibérico / Bacalao / Brie) 🌾 🥚 🥛 🐟 Kremete kroketter laget med bechamel og forskjellige fyllinger avhengig av dagen	3,75
Stekt svinemage Sprøstekte biter av svinekjake	8,00
Pincho moruno 🟡 Marinert kjøtt med krydder og grillet på stekeplate	7,80
Tapa de chistorra con patatas fritas Chistorra, fersk svinepølse krydret med paprika, servert med pommes frites	9,40
Sopp med hvitløk og persille Sauterte sjampinjonger med hakket hvitløk, persille og olivenolje	7,85
Kyllingdelikatesser 🌾 🥚 Panerte og fritert kyllingbryststrimler	10,00
Pimientos del Padrón Små grønne paprikaer stekt og krydret med salt	7,35
Coca de krystallbrød med tomat 🌾 Sprøtt brød med lett krumme smurt med fersk tomat og olivenolje	2,90

FRA HAVET

Rett	Pris
Grillede reker 🦐 Reker tilberedt på grill med salt og olivenolje	18,00
Galicisk blekksprut 🦪 Kokt blekksprut servert med paprika, olivenolje og salt	20,75
Chocos 🌾 🦪 Biter av akkar panert i mel og fritert	10,15
Grillet sepia med hvitløk og persille 🦪 Grillet sepia med hakket hvitløk, persille og olivenolje	12,20
Andalusiske blekksprutringer med sitrusmajones 🌾 🦪 🥚 Blekksprutringer panert i mel og fritert, servert med majones aromatisert med sitrus.	11,50
Calamares a la Romana 🌾 🦪 🥚 Ringer av blekksprut panert i røre med egg og fritert	10,95
Andalusiske små blekkspruter 🌾 🦪 Små hele blekkspruter melet og fritert	11,50
Ansjos (4 enheter) med brød med tomat 🌾 🐟 Ansjosfileter i saltlake servert på brød med tomat og olivenolje	9,70
Boquerones en vinagre 🐟 Marinerte ansjosfileter i eddik med hvitløk, persille og olivenolje	9,90
Buñuelos de bacalao 🌾 🥚 🐟 Små frityrstekte deigboller med smuldret torsk	10,50
Gambas al ajillo 🦐 Reker sautert i olivenolje med hvitløk og chili	14,90

VÅRE EGG

Rett	Pris
Knuste egg med skinke 🥚 Stekte egg servert på pommes frites med skiver av skinke	14,50
Huevos rotos con chistorra 🥚 Stekte egg servert på pommes frites, ledsaget av chistorra.	13,75
Knuste egg med sopp og karamellisert løk 🥚 Stekte egg servert over pommes frites med sauterte sjampinjonger og karamellisert løk	13,25
Pincho de tortilla de patatas 🥚 Porsjon av spansk omelett laget med egg og potet	6,00
Pincho de tortilla de verduras 🥚 Tortillestykke laget med egg og forskjellige grønnsaker	6,00

Pølser og oster

Rett	Pris
Skinkeplate Tynne skiver av spekeskinke servert på tallerken	20,10
Modnet fåreosttallerken 🥛 Modnet ost laget av sauemelk, med intens smak og fast tekstur	10,50

VARME SMØRBRØD

Smørbrød	Pris
Lende 🌾 Smørbrød med grillet svinefilet	7,50
Bacon 🌾 Smørbrød med stekte baconstrimler	7,40
Landspølser 🌾 Smørbrød med ferske grillede pølser	7,50
Butifarra esparragada 🌾 Brødsmørbrød med butifarra, servert med stekte hvite bønner	8,10
Tortilla francesa 🌾 🥚 Smørbrød med omelett laget kun av egg	7,40
Tortilla de patatas 🌾 🥚 Brødsmørbrød med spansk omelett laget med egg og potet	8,30
Chistorra 🌾 Smørbrød med grillet chistorra	7,40
Pinchos 🌾 🟡 Smørbrød med spyd av marinert kjøtt med krydder	8,20
Bikini 🌾 🥛 Varm smørbrød av formbrød med kokt skinke og smeltet ost	5,35
Trikini med egg 🌾 🥚 🥛 Varm smørbrød av formbrød med kokt skinke, smeltet ost og egg	8,20
Pepito av storfekjøtt, stekt grønn paprika og løk 🌾 Smørbrød med grillet biffstek, servert med stekt grønn paprika og løk	9,00
Pølse med stekt grønn paprika og bacon 🌾 Smørbrød med grillet pølse, stekt grønn paprika og bacon	8,50
Kylling og ost spesial (kylling, ost, salat, tomat og majones) 🌾 🥚 🥛 Smørbrød med grillet kylling, ost, salat, tomat og majones	8,30

KALDE SMØRBRØD

Smørbrød	Pris
Landskinke 🌾 Smørbrød med skiver av spekeskinke	7,80
Ost 🌾 🥛 Ostesmørbrød	7,10
Tunfisk, paprika og oliven 🌾 🐟 Tunfiskesmørbrød med paprika og oliven	7,55
Jamón ibérico de bellota 🌾 Smørbrød med skiver av iberisk spekeskinke fra griser fôret med eikenøtter	8,60
Tunfiskvegetar (remulade, salat, tomat) 🌾 🐟 🥚 Tunfisk smørbrød med salat og tomat, servert med remulade	7,10
Kyllingvegetal (remulade, salat, tomat) 🌾 🥚 Kyllingsmørbrød med salat og tomat, servert med tartarsaus	7,30
Laks grønnsak (remulade, salat, tomat) 🌾 🐟 🥚 Laksesandwich med salat og tomat, servert med remulade	7,60

Ristet brød

Ristet brød	Pris
Fire oster (Edam, mozzarella, roquefort og geit) 🌾 🥛 Ristet brød med blanding av gratinert Edam, mozzarella, roquefort og geitost	13,60
Cheddarost (bacon i skiver og gratinert) 🌾 🥛 Ristet brød med smeltet cheddarost og gratinerte baconskiver	13,60
Laks (røkt, terninger av tomat og remulade) 🌾 🐟 🥚 Ristet brød med røkt laks, terninger av tomat og tartarsaus	15,10
Francesa (Pan con tomate natural y tortilla francesa) 🌾 🥚 Ristet brød med knust fersk tomat og omelett laget med egg	12,00

KOMBINERTE RETTER

Rett	Pris
Grillede grønnsaker med romesco 🌰 Grillede blandede grønnsaker servert med romesco-saus laget med nøtter, tomat og olivenolje	15,15
Biff, poteter, egg og salat 🥚 Grillet biff med pommes frites, stekt egg og salat	15,25
Lomo, ensaladilla rusa y huevo 🥚 🐟 🟡 Grillet svinefilet ledsaget av potetsalat med tunfisk og majones og stekt egg	14,75
Kyllingbryst, pommes frites, egg og salat 🥚 Grillet kyllingbryst servert med pommes frites, stekt egg og salat	14,25

SALATER

Salat	Pris
“Tres Tombs” salat (Salat, egg, tunfisk, asparges og honningvinaigrette) 🥚 🐟 🟡 Salat med salatblad, kokt egg, tunfisk, asparges og vinaigrette laget med honning og olivenolje	12,50
Geitostsalat (Salat, geitost, sjampinjong, sprø løk og balsamico-vinaigrette) 🌾 🥛 Salat med salatblader, geitost, sopp, sprø stekt løk og vinaigrette med balsamicoeddik fra Modena	13,50
Laks salat (Røkt laks, guacamole, nøtter og husets vinaigrette) 🐟 🌰 Salat med røkt laks, avokadokrem, nøtter og vinaigrette	13,75

RISOTTER

Ris	Pris
Paella mixta 🦐 🦪 🐟 Ris kokt med kjøttkraft og sjømat tilberedt med kjøtt, reker, blekksprut og andre ingredienser	18,00 (por persona)
Paella marinera 🦐 🦪 🐟 Ris kokt med fiskekraft og sjømat tilberedt med reker, blåskjell og blekksprut	18,00 (por persona)

KJØTT (Med poteter og Padrón)

Kjøtt	Pris
Chuletón 700 / 800 gr. (2 personer) Stor grillet storfekjøtt for å dele, servert med pommes frites og Padrón-paprika	30,90
Entrecôte 300 gr. Grillet kalvekjøtt servert med pommes frites og Padrón-paprika	18,50
Grillet kalvekjøtt med chimichurri Grillet biffkjøtt servert med chimichurri-saus laget med urter, hvitløk og olivenolje	16,00

GRILLET FISK

Fisk	Pris
Bacalao a la donostiarra con patatas panaderas 🐟 Torskefilet tilberedt med hvitløk og olivenolje, servert med ovnsbakte poteter	16,50
Grillet laks med wokede grønnsaker 🐟 🌱 Grillet laksefilet servert med wok-stekte grønnsaker	17,90

HAMBURGERE (Med pommes frites)

Hamburger	Pris
Tres Tombs (200 grs. kjøtt, salat, tomat, løk, egg, dobbel ost og dobbel bacon) 🌾 🥚 🥛 Storfehamburger servert i brød med salat, tomat, løk, stekt egg, dobbel ost og bacon	14,95
Geitostburger (200 gr kjøtt, geitost, sjampinjong og karamellisert løk) 🌾 🥛 Oksekjøttburger servert i brød med geitost, sopp og karamellisert løk	14,70
Kylling (200 gr kylling, majones, løk, ost og stekt egg) 🌾 🥚 🥛 Kyllingburger servert i brød med majones, løk, ost og stekt egg	14,45
Gourmet (200 gr. galicisk storfekjøtt, egg, Havarti-ost, sprø løk og iberisk skinke) 🌾 🥚 🥛 Storfe-burger servert i brød med egg, Havarti-ost, sprø stekt løk og iberisk skinke	15,20

FRANKFURTS (Med pommes frites)

Frankfurt	Pris
Frankfurt (Cheddarkrem og sprø løk) 🌾 🥛 Frankfurterpølse servert i brød med cheddarostkrem og sprø stekt løk	6,75
Bratwurst (Ostekrem, jalapeño og baconbiter) 🌾 🥛 Tysk pølse servert i brød med ostekrem, jalapeño og bacon i terninger	7,00

RØDVINER

Vin	Kopp	Flaske
Galván (D.O. Monterrei) Rødvin fra opprinnelsesbetegnelsen Monterrei laget med røde druer	3,65	19,00
Monte Real (D.O. Rioja) Rødvin fra opprinnelsesbetegnelsen Rioja laget hovedsakelig med tempranillo-druer	3,65	17,50
Ramón Bilbao crianza (D.O. Rioja) Rødvin crianza fra opprinnelsesbetegnelsen Rioja lagret på fat		17,50
Melior Roble (D.O. Ribera del Duero) Ung rødvin med kort tid på fat fra opprinnelsesbetegnelsen Ribera del Duero		19,50
Blau (D.O. Montsant) Rødvin fra opprinnelsesbetegnelsen Montsant laget med middelhavsdruesorter		20,45
Naltres do Costers del Segre Rødvin fra opprinnelsesbetegnelsen Costers del Segre		19,75
3404 Somontano Rødvin fra opprinnelsesbetegnelsen Somontano laget med røde druesorter		18,25

HVITE, ROSÉ OG MUSSERENDE VINER

Vin	Kopp	Flaske
Melior (D.O. Rueda) Hvitvin Hvitvin fra opprinnelsesbetegnelsen Rueda laget med hvite druer	3,65	18,20
Galván (D.O. Monterrei) Hvit Hvitvin fra opprinnelsesbetegnelsen Monterrei laget med hvite druer		18,50
Alba Martín (D.O. Rias Baixas) Hvitvin Hvitvin fra opprinnelsesbetegnelsen Rías Baixas laget med albariño-druer		19,70
De Casta Rosado (D.O. Catalunya) Rosévin fra opprinnelsesbetegnelsen Catalunya laget med røde druesorter		16,70
Ramón Bilbao Rosado (D.O.Ca Rioja) Rosévin fra opprinnelsesbetegnelsen Rioja laget med røde druer		16,90
Mont Paral (D.O. Cava) Musserende vin type cava laget ved andre gjæring på flaske		17,50
Agustí Torelló brut reserva Cava brut reserva laget med andre gjæring på flaske og lang modningstid		22,50
Husets cava Musserende cava laget ved andre gjæring på flaske	3,65	16,50

SANGRÍAS (Mugge)

Sangria	Pris
Vin sangria 🧪 Drikke laget med vin, oppskåret frukt, sukker og brus	16,00
Cava-sangria 🧪 Drikke laget med cava, oppskåret frukt, sukker og brus	16,00

DESSERTER

Dessert	Pris
Krem katalansk 🥚 🥛 Sitrus- og kanelduftende vaniljekrem, dekket med et tynt lag karamellisert sukker	5,50
Ostekake med blåbærsaus 🌾 🥚 🥛 Kake laget med kremost og kjeksbunn servert med blåbærsaus	5,75
Pudding med karamellsaus 🌾 🥚 🥛 Dessert laget med brød, melk og egg tilberedt i ovnen og servert med karamellsaus	4,75
Husets terte 🌾 🥚 🥛 Hjemmelaget kake laget med søte ingredienser og servert i porsjon	4,65
Hjemmelaget flan med krem 🥚 🥛 Kremet dessert laget med egg, melk og sukker, servert med pisket krem	4,75
Bestemors torrija med vaniljekrem 🌾 🥚 🥛 Brødskive dyppet i melk og egg, stekt og servert med vaniljekrem	5,75
Sjokoladebrownie 🌾 🥚 🥛 🌰 Tett sjokoladekake bakt med kakao og servert i porsjon	5,75

Allergener

🌾 Gluten

🦐 Skalldyr

🥚 Eggs

🐟 Fisk

🥜 Peanøtter

🌱 Soyabønne

🥛 Melk

🌰 Nøtter

🥬 Selleri

🟡 Sennep

⚪ Sesam

🧪 Sulfitter

🌼 Lupiner

🦪 Bløtdyr